สารบัญ:
การปลูกแครอทจากเมล็ดไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องการให้คุณใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการจัดการกับดินของคุณ ท้ายที่สุดคุณจะเห็นแครอทสีเขียวอยู่เหนือพื้นดิน แต่อยู่ด้านล่างซึ่งการกระทำเกิดขึ้นจริง
ปลูกแครอทในดินที่มีการระบายน้ำดีหลวมและลึก ดินที่ระบายน้ำได้ดีจะช่วยให้น้ำไหลผ่านได้อย่างรวดเร็ว
พืชแครอทต้องการความชื้นเป็นประจำ - อย่างน้อย 1 นิ้วของน้ำหรือฝนทุกสัปดาห์ - เพื่องอกและพัฒนาอย่างเหมาะสม การรดน้ำปกติทำให้เกิดการแตกร้าวซึ่งอาจเกิดขึ้นได้หากความชื้นเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน จะดีกว่าถ้าลงน้ำบ่อยๆ การรดน้ำบ่อยครั้ง แต่เป็นแรงบันดาลใจให้รากอยู่ลึกไปยังพื้นผิวที่พวกมันสามารถพบความชื้นได้ทำให้เกิดการเจริญเติบโตที่ไม่ดี
ปัญหาพืชแครอท
หากคุณปลูกแครอทในดินที่มีความหนาแน่นสูงและดินเหนียวคุณจะพบกับบิตสีส้มที่มีลักษณะแคระแกรนที่อาจเน่าถ้าพวกมันนั่งในน้ำมากเกินไป แก้ไขดินด้วยปุ๋ยหมักและสารอินทรีย์อื่น ๆ เพื่อปรับปรุงโครงสร้างของดิน หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยสดเพราะอาจทำให้รากผิดรูปพัฒนาขึ้น
การเจริญเติบโตของแครอทจากเมล็ด
คุณอาจไม่เคยพบต้นกล้าแครอทขายที่ศูนย์สวน นั่นเป็นเพราะการปลูกแครอททำให้เกิดความเสียหายต่อโครงสร้างรากได้อย่างง่ายดายส่งผลให้รูปแบบที่ผิดรูป
โชคดีที่การปลูกแครอทจากเมล็ดเป็นเรื่องง่าย
มีแครอทหลายสายพันธุ์ตั้งแต่ต้นที่ยาวและเรียวยาวไปจนถึงสายยาวสั้น หลีกเลี่ยงสายพันธุ์ที่ยาวที่สุดเว้นแต่คุณจะมีดินที่ลึกและหลวมมาก ทดลองกับหลาย ๆ ประเภทเพื่อดูว่าอันไหนอร่อยที่สุด คุณอาจต้องการปลูกแครอทด้วยวันเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปแล้วแครอทใช้เวลา 60 ถึง 80 วันในการเจริญเติบโต
เพื่อความสนุกลองแครอทสีม่วง แต่น่าเสียดายที่สีม่วงจางลงเมื่อคุณต้มพวกเขาดังนั้นพวกเขาย่างหรือกินพวกเขาสด พวกมันมีเบต้าแคโรทีนสูงพอ ๆ กับแครอทชนิดอื่นและมีสารต้านอนุมูลอิสระชนิดเดียวกับที่ทำให้บลูเบอร์รี่ดีสำหรับคุณ
สีแครอทที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมอื่น ๆ ได้แก่ สีแดงสีขาวและสีเหลือง
การปลูกแครอท
เมล็ดแครอทมีขนาดเล็กดังนั้นจึงยากที่จะปลูกเป็นรายบุคคล ใช้แหนบเพื่อปลูกแต่ละเมล็ดประมาณ 1/4 นิ้วลึกและห่างกันประมาณ 1/2 นิ้วในแถว 8 นิ้วออกจากกัน หรือยอมแพ้และทำสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้ทำให้ผอมบาง (ดึงออกมาเสริม) หลายครั้งเพื่อให้แครอทแต่ละใบมีพื้นที่ 2 ถึง 3 นิ้วเพื่อเติบโตและเป็นผู้ใหญ่
ดึงวัชพืชทันทีที่เห็น หากคุณรอที่จะดึงวัชพืชที่มีระบบรากขนาดใหญ่การกระทำอาจขับไล่แครอท
แครอทเก็บเกี่ยว
เก็บเกี่ยวแครอทเมื่อถึงสีสดและเมื่อรากมีขนาด 3/4 นิ้วหรือมากกว่านั้น
ระวังเมื่อขุดแครอท รดน้ำดินหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนที่คุณจะเก็บเกี่ยวเพื่อทำให้ดินนิ่ม ส้อมพลั่วและพลั่วสามารถตัดและทำลายพืชผลได้ดังนั้นค่อยๆคลายดินและดึงออกด้วยมือ
ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศเย็นสามารถทิ้งแครอทไว้ในดินใต้ชั้นฟางฟางหญ้าแห้งใบไม้หรือวัสดุคลุมดินอินทรีย์อื่น ๆ ในภูมิภาคที่อบอุ่นควรเก็บแครอทเมื่อโตเต็มที่เพื่อให้ปลอดภัยจากศัตรูพืช
แครอทเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทุกประเภทรวมถึงแครอทปั่นแอปเปิ้ล
ระวังเมื่อเก็บแครอทไว้ในตู้เย็นของคุณ: แอปเปิ้ลและลูกแพร์ปล่อยก๊าซที่ทำให้แครอทมีรสขม
