เค้กโรลพิเศษ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แป้งเค้ก 1 ถ้วยร่อนหรือแป้งอเนกประสงค์ร่อน
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายละเอียด¾ถ้วย
egg ถ้วยตวงผลิตภัณฑ์ไข่ทั้งโคเลสเตอรอลที่ลดลงหรือ 2 ฟอง
วานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำ¼ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ตแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ 1 ควอร์ตหรือนมน้ำแข็งนิ่มลง
ร่อนน้ำตาลผง (ไม่จำเป็น)
สตรอเบอร์รี่ (ไม่จำเป็น)
แถบเปลือกส้ม (ไม่จำเป็น)
สะระแหน่สด (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
วางถาดม้วนเยลลี่ขนาด 15x10x1 นิ้วด้วยกระดาษ parchment หรือแว็กซ์ ตั้งกระทะกัน
ขั้นตอนที่ 2
ในชามผสมขนาดเล็กรวมแป้งและผงฟู พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
ในชามผสมขนาดกลางตีน้ำตาลทราย, ผลิตภัณฑ์ไข่หรือไข่และวานิลลาด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนข้นเล็กน้อยและมีสีมะนาว เพิ่มน้ำและเอาชนะด้วยความเร็วต่ำ โรยแป้งลงไปผสมให้เข้ากัน พับเข้าเบา ๆ จนเข้ากัน เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์นาน 12 ถึง 15 นาทีหรือจนด้านบนเป็นสีทองแล้วนำกลับมาอีกครั้งเมื่อสัมผัสเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ตักเค้กออกจากขอบทันทีแล้วเทเค้กลงบนผ้าขนหนูโรยด้วยน้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ ม้วนผ้าเช็ดตัวและเค้กสไตล์เยลลี่โรลเริ่มต้นจากด้านใดด้านหนึ่งของเค้ก เย็นบนตะแกรง คลี่เค้ก ลบผ้าขนหนู กระจายเค้กด้วยโยเกิร์ตแช่แข็งหรือนมน้ำแข็งให้ห่างจากขอบ 1/2 นิ้ว ม้วนเค้ก ห่อและแช่แข็งอย่างน้อย 4 ชั่วโมง โรยด้วยน้ำตาลผงเพิ่มเติมก่อนเสิร์ฟถ้าต้องการ ประดับด้วยสตรอเบอร์รี่, แถบเปลือกส้มและมิ้นต์หากต้องการ ทำให้ 10 เสิร์ฟ