สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
จาระบีหม้อตุ๋น 2-quart หรือจานอบสี่เหลี่ยม 2-quart; พักไว้ ปรุงก๋วยเตี๋ยวตามคำแนะนำแพคเกจ; สะเด็ดน้ำ
-
ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดใหญ่ที่ปรุงเนื้อวัวจนเป็นสีน้ำตาล ระบายไขมันออก ผัดซอสมะเขือเทศใบโหระพาน้ำตาลกระเทียมผงเกลือและพริกไทยลงในกระทะ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดโปงเป็นเวลา 5 นาที
-
ในชามผสมขนาดกลางตีครีมและครีมชีสด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน ผัดในนมและหัวหอม ในหม้อตุ๋นหรือจานอบที่เตรียมไว้ให้แบ่งครึ่งชั้นของบะหมี่ (ประมาณ 2 ถ้วย), ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมเนื้อสัตว์ (ประมาณ 1 1/2 ถ้วย), ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมครีมชีส (ประมาณ 1 ถ้วย) และผักขมทั้งหมด โรยหน้าด้วยส่วนผสมของเนื้อสัตว์และบะหมี่ที่เหลือ ครอบคลุมและทำใจให้สบายผสมครีมชีสที่เหลือจนกว่าจะจำเป็น
-
คลุมหม้อปรุงอาหารหรือจานอบด้วยฟอยล์จาระบีเบา ๆ อบในเตาอบ 350 องศา F ประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน ค้นพบ; แพร่กระจายด้วยส่วนผสมครีมชีสที่เหลืออยู่ โรยด้วยเชดดาร์ชีส อบเปิดประมาณ 10 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าชีสจะละลาย รอประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
-
ทำให้ 8 เสิร์ฟ
เคล็ดลับ
จัดทำตามคำแนะนำในขั้นตอนที่ 3 ปิดด้วยฟอยล์จาระบีเบา ๆ และแช่เย็นในตู้เย็นนานถึง 24 ชั่วโมง อบในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 10 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน ค้นพบ; แพร่กระจายด้วยส่วนผสมครีมชีสที่เหลือ โรยด้วยเชดดาร์ชีสอบเปิดประมาณ 10 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าชีสจะละลาย รอประมาณ 10 นาทีก่อนอบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 472, (ไขมันอิ่มตัว 17 กรัม, คอเลสเตอรอล 127 มก., โซเดียม 683 มก., คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม, เส้นใย 3 กรัม, โปรตีน 27 กรัม
