สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ละลายกุ้งถ้าแช่แข็ง ปอกเปลือกและคลุกเคล้ากุ้ง ล้างกุ้ง ลูบแห้ง ในชามขนาดเล็กรวมกุ้งน้ำมะนาวและพริกไทยป่น ให้ยืนในขณะที่ปรุงอาหารผัก
-
ในกระทะขนาดกลางหยดเบคอนร้อนหรือเนยบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มหัวหอมและพริกหวาน ปรุงอาหารสำหรับ 4 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม ผัดในแป้ง ปรุงอาหารและผัดประมาณ 2 นาทีหรือจนโกลเด้น คนในน้ำซุปอย่างระมัดระวัง เพิ่มกุ้ง ปรุงอาหารและผัดไฟปานกลางประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะข้นและฟอง ปรุงอาหาร 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะทึบแสง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ เสิร์ฟมากกว่า grits hominy หรือบิสกิต ทำให้การเสิร์ฟ 2 หรือ 3
*บันทึก:
หากใช้เบคอน drippings ปรุงอาหารเบคอน 3 ถึง 4 ชิ้นเพื่อให้ได้เบคอน 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าเบคอนที่ปรุงแล้วหรือเสิร์ฟกับ Edisto Breakfast Shrimp หากต้องการ