สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์เคลือบโค้ท insides และขอบของ ramekins 6 ออนซ์สี่กับสเปรย์ทำอาหาร nonstick โรยด้วยน้ำตาลและวางบนแผ่นอบ พักไว้
-
ในชามไมโครเวฟขนาดเล็กผสมช็อคโกแลตและครีม Micro-cook บนไฟ 100 เปอร์เซ็นต์ (สูง) เป็นเวลา 1-1 / 2 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะราบรื่นกวนสองครั้ง แบ่งครึ่ง ครอบคลุมและเย็นถึงอุณหภูมิห้อง
-
ในชามผสมขนาดกลางตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเป็นฟอง ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปเรื่อย ๆ จนตั้งยอดอ่อน
-
ค่อยๆผสมช็อกโกแลตเย็นครึ่งหนึ่งลงในผ้าขาวที่ตีจนเข้ากัน ช้อนผสมลงใน ramekins ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีดสอดตรงกลางsoufflésออกมาสะอาด เสิร์ฟทันที ในการเสิร์ฟเปิดศูนย์ของsoufflésด้วยสองช้อนและเทส่วนผสมช็อคโกแลตที่เหลือ ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 294 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 12 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 41 มก., โซเดียม 67 มก., คาร์โบไฮเดรต 67 กรัม, 2 กรัมไฟเบอร์, 22 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 6 กรัม
