สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดอกไก่แบ่งครึ่งออกเป็นชิ้นขนาด 3 นิ้ว; เจาะแต่ละชิ้นในหลายสถานที่ด้วยมีดคม หั่นชิ้นไก่หนา ๆ ครึ่งหนึ่งในแนวนอน ใส่ไก่ในถุงพลาสติกผนึกได้ในจานตื้น สำหรับหมักในชามขนาดเล็กรวมโยเกิร์ต, ขิง, กระเทียม, ผักชี, พริกขี้หนู, กระวานและยี่หร่า เทน้ำหมักไก่ ถุงซีล; หันไปเคลือบไก่ หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ถึง 4 ชั่วโมงเปิดถุงเป็นครั้งคราว
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F ไก่ระบายน้ำทิ้งน้ำดอง เคลือบกระทะย่างด้วยสเปรย์ทำอาหาร กระทะความร้อนเหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มชิ้นไก่ ปรุงอาหารสำหรับ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนสีน้ำตาลอ่อนเปลี่ยนครั้งเดียว
-
โอนไก่ไปยังจานอบตื้น 2 quart หรือจาน au gratin ในชามขนาดกลางรวมซอสมะเขือเทศ, ครึ่งและครึ่ง, น้ำพริกแกง, garam masala และเกลือ เทไก่ลงไปผัดให้ทั่ว
-
นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีหรือจนไก่ไม่มีสีชมพู (170 ° F) กวนอีกครั้ง ถ้าต้องการให้โรยไก่ด้วยผักชี เสิร์ฟไก่และซอสมากกว่าข้าว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 312 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), 79 มิลลิกรัมคอเลสเตอรอล, โซเดียม 507 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 34 กรัม, ใยอาหาร 4 กรัม, น้ำตาล 6 กรัม, โปรตีน 30 กรัม
