สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น น้ำซุปข้นในแบตช์ในเครื่องเตรียมอาหาร กดน้ำซุปข้นแตงกวาผ่านตะแกรงตาข่ายที่ตั้งอยู่เหนือชามเพื่อจับน้ำผลไม้ วัด 1 1/2 ถ้วยน้ำแตงกวา
-
ใน 6-8-qt สเตนเลสสตีล, เคลือบฟันหรือหม้อที่มีน้ำหนักมากรวมน้ำแตงกวา, น้ำตาลและน้ำส้มสายชู นำไปตั้งไฟให้เดือดแล้วคนให้น้ำตาลละลาย ผัดเพกตินและมินต์อย่างรวดเร็ว นำไปต้มเดือดเต็มกวนตลอดเวลา ต้มอย่างหนัก 1 นาทีคนตลอดเวลา ลบจากความร้อน หางโฟมออกอย่างรวดเร็วด้วยช้อนโลหะ ใช้ช้อน slotted ลบและทิ้งสะระแหน่ ผัดสีผสมอาหาร
-
ตักเจลลี่ร้อนใส่ในขวดโหลครึ่งขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ให้เหลือพื้นที่ว่าง 1/4 นิ้ว เช็ดขอบขวด; ปรับฝาและวงสกรู
-
กระบวนการเติมโหลลงในหม้อต้มน้ำเดือด 5 นาที (เริ่มจับเวลาเมื่อน้ำกลับสู่การต้ม) ลบไหออกจากกระป๋อง เย็นบนชั้นวางลวด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 68 แคลอรี่ (0 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 1 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม, ใยอาหาร 17 กรัม, น้ำตาล 17 กรัม, โปรตีน 0 กรัม
