สารบัญ:
ส่วนผสม
เปลือกหอยกรอบ
ไส้เนื้อและถั่ว
รสชาติ
คำสั่ง
เปลือกหอยกรอบ
-
วางตำแหน่งชั้นวางเตาอบไว้ที่กึ่งกลางของเตาอบ เปิดเตาอบที่ 375 ° F ห่อตอร์ตียาด้วยกระดาษชำระชื้น ไมโครเวฟสูงประมาณ 40 วินาทีจนกระทั่งอบอุ่นและนิ่ม แปรงตอร์ตียาทั้งสองด้านเบา ๆ ด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกลือ เลื่อนชั้นวางเตาอบออกเล็กน้อย ประดับผ้าตอร์ตียาแต่ละก้อนอย่างระมัดระวังบนชั้นวางเตาอบสองแท่งก่อตัวเป็นเปลือกหอยที่มีก้นแบน นำเข้าอบประมาณ 7 นาทีจนกรอบ ใช้แหนบโอนเปลือกหอยอุ่นไปที่จาน (หรืออนุญาตให้เปลือกหอยเย็นตัวลงบนชั้นวางเตาอบแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อใช้ในภายหลังเปลือกอาจทำก่อนล่วงหน้า 1 วัน)
ไส้เนื้อและถั่ว
-
ในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ภายใต้ความร้อนสูงปานกลางปรุงเนื้อวัวเป็นเวลา 8 นาทีกวนเป็นครั้งคราวและทุบเนื้อด้วยช้อนไม้จนไม่มีสีชมพูอีกต่อไป เพิ่มถั่วและกระเทียม ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มผงพริก, ออริกาโน, เกลือ, พริกป่นและน้ำ ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 2 นาทีจนร้อนผ่าน
-
ในการให้บริการแบ่งการบรรจุระหว่างเปลือกหอย เสิร์ฟท้อปปิ้งในชามแยกต่างหาก
* * * *
เพื่อความสะดวกในการดึงเปลือกเข้าและออกจากชั้นวางสไลด์ของเตาอบออกมาเล็กน้อยเพื่อให้ได้มุมที่ดีขึ้น
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 335 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 52 มก., โซเดียม 577 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม, 8 กรัมไฟเบอร์, 3 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 21 กรัม
