บราวนี่ครีม, เหลวไหลและบ๊อง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ช็อคโกแลตที่ไม่หวาน 4 ออนซ์สับ
เนย½ถ้วย (ไม่มีทดแทน)
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
วอลนัทสับพีแคน½ถ้วยตวง
ผงฟู asp ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ½ถ้วย
3 ไข่
วานิลลา 1 ช้อนชา
3 ออนซ์ช็อคโกแลต semisweet หรือช็อคโกแลตหวานอมขมกลืน
แพคเกจครีมชีส 2 3 ออนซ์
1 ไข่
¼ถ้วย) น้ำตาล
นม 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา asp ช้อนชา
ช็อคโกแลต semisweet 2 ออนซ์ (ไม่จำเป็น)
1 ช้อนชาสั้นลง (ไม่จำเป็น)
ราสเบอร์รี่สด (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในกระทะขนาดเล็กละลายช็อคโกแลตแบบไม่หวานและเนยผ่านความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว ลบจากความร้อน เย็น.
ขั้นตอนที่ 2
ในชามผสมขนาดกลางคนให้เข้ากันแป้งวอลนัทหรือพีแคนและผงฟู พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
ในชามผสมขนาดใหญ่กวนส่วนผสมช็อคโกแลตและน้ำตาล 1-1 / 2 ถ้วย เพิ่ม 3 ไข่และวานิลลา 1 ช้อนชา ตีส่วนผสมเบา ๆ ด้วยช้อนไม้จนกระทั่งเข้ากัน (อย่าให้มากเกินไปหรือบราวนี่จะเพิ่มขึ้นในระหว่างการอบแล้วตกและแตก) ผัดในแป้ง เทแบทเทอร์ลงในถาดอบขนาด 8x8x2 นิ้ว แผ่ไปที่ขอบ นำเข้าอบประมาณ 40 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะเดียวกันสำหรับราดหน้าในกระทะขนาดเล็กละลายช็อคโกแลต 3 ออนซ์ semisweet หรือ bittersweet ผ่านความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว; เย็นเล็กน้อย ในชามผสมขนาดกลางตีครีมชีสด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 30 วินาทีหรือจนนิ่ม เพิ่มช็อคโกแลต semisweet หรือช็อคโกแลตหวานละลายไข่ 1 ฟองน้ำตาล 1/4 ถ้วยนมและวานิลลา 1/2 ช้อนชา ตีจนเข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
โรยหน้าด้วยบราวนี่ร้อนอย่างระมัดระวัง นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีการเติมหน้า เย็นในกระทะบนตะแกรง ครอบคลุมและทำใจให้สบายอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
ให้บริการตัดบราวนี่เป็นรูปสามเหลี่ยมหรือแท่ง หากต้องการในกระทะขนาดเล็กละลายช็อคโกแลต semisweet 2 ออนซ์และทำให้สั้นลง; ฝนตกปรอยๆบนบราวนี่และบนจาน แต่งหน้าด้วยราสเบอร์รี่ถ้าต้องการ ครอบคลุมและแช่เย็นในการจัดเก็บ ทำให้ 16