สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในความร้อนกระทะขนาดเล็กและกวนนม, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, เนยและเกลือจนอบอุ่น (110 ° F ถึง 115 ° F) และเนยเกือบละลาย พักไว้ ในชามขนาดใหญ่รวมน้ำอุ่นและยีสต์; ให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มไข่และนมผสมลงในส่วนผสมของยีสต์ ผัดในแป้งโฮลวีต ผัดในแป้งอเนกประสงค์ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้
-
เปิดแป้งออกจากพื้นผิวที่โรยแป้งไว้ นวดแป้งแป้งอเนกประสงค์ที่เหลือพอที่จะทำให้แป้งนิ่มปานกลางที่เนียนและยืดหยุ่น (รวม 3 ถึง 5 นาที) รูปร่างแป้งเป็นลูกบอล วางในชามที่มีไขมันเบา ๆ หันหนึ่งครั้งเพื่อให้ไขมันของแป้ง ครอบคลุมและปล่อยให้ลุกขึ้นในที่อุ่น ๆ จนกระทั่งมีขนาดเป็นสองเท่า (ประมาณ 1 ชั่วโมง) ต่อยแป้ง เปิดออกสู่พื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ ครอบคลุม; ให้พักผ่อนเป็นเวลา 10 นาที
-
ในขณะเดียวกันจาระบีถาดรองขนาด 13x9x2 นิ้ว พักไว้ ในชามขนาดเล็กรวมน้ำตาลและอบเชย ผัดในแครนเบอร์รี่แห้งและพีแคน
-
รีดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 15x8 นิ้ว โรยด้วยส่วนผสมของผลไม้พิแคนทิ้งไว้ 1 นิ้วจนเต็มด้านหนึ่งของยาว เริ่มจากด้านที่มีความยาวม้วนขึ้นมาสี่เหลี่ยมผืนผ้า หยิกแป้งเพื่อปิดผนึกตะเข็บ แบ่งเป็น 15 ชิ้นเท่ากัน จัดเรียงชิ้นตัดด้านข้างในถาดอบที่เตรียมไว้ ครอบคลุมและปล่อยให้ขึ้นในสถานที่อบอุ่นจนเกือบสองเท่าในขนาด (ประมาณ 30 นาที)
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง เย็นในกระทะบนตะแกรงเป็นเวลา 5 นาที ลบม้วนจากกระทะ หากต้องการให้ใช้ละอองน้ำตาลไอซิ่งเมเปิ้ลบราวน์ เสิร์ฟอุ่น ๆ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 180 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, คอเลสเตอรอล 18 มก., โซเดียม 180 มก., คาร์โบไฮเดรต 33 กรัม, ใย 2 กรัม, โปรตีน 5 กรัมน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลเมเปิ้ล
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดเล็กรวมน้ำตาลและน้ำร้อน คนให้ละลายน้ำตาลทรายแดง คนในน้ำตาลผงและเครื่องปรุงรสเมเปิ้ล คนในนมให้พอเหมาะ
