สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
เปลือก:
-
สำหรับเปลือกให้ตีเนยในชามผสมกลางด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วยตวง ตีจนเข้ากันดี เอาชนะในแป้ง 1 ถ้วยและประมาณครึ่งหนึ่งของถั่วจนส่วนผสมร่วน
-
กดผสมลงในส่วนล่างของถาดอบขนาด 8x8x2 นิ้ว อบในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
-
ในขณะเดียวกันในชามผสมกวนไข่น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, เปลือกส้ม, เปลือกมะนาว, น้ำส้ม, น้ำมะนาวและผงฟู เอาชนะ 2 นาทีที่ความเร็วปานกลางหรือจนกว่าจะรวมกัน เทลงบนชั้นอบร้อน โรยด้วยถั่วที่เหลือ
-
นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อนรอบขอบและตั้งศูนย์ไว้ เย็นบนชั้นวาง หากต้องการให้ร่อนน้ำตาลผงทับด้านบน หั่นเป็นแท่ง เก็บบาร์ที่อยู่ในตู้เย็น ทำให้ 20 บาร์