สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเนยทุบชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าในความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลทรายแดง ตีจนเข้ากันแล้วใส่ชามขูดเป็นครั้งคราว เพิ่มวานิลลาและช็อคโกแลตเย็นลงตีจนเข้ากัน
-
ในชามขนาดเล็กที่ผสมแป้งโซดาและเกลือเข้าด้วยกัน ตีส่วนผสมของแป้งลงในส่วนผสมของเนยให้ได้มากที่สุด ผัดในส่วนผสมแป้งที่เหลืออยู่ รูปร่างแป้งเป็นสองท่อนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้วยาวประมาณ 9 นิ้ว ห่อบันทึกอย่างระมัดระวังด้วยแผ่นพลาสติก ตรึงเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีการบันทึกเพียงพอที่จะหั่น
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F จัดเรียงแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่ด้วยกระดาษ parchment แกะบันทึกและตัดเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว วางชิ้นห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 6 นาทีหรือจนกว่าจะถึงขอบ เด็ดเป็นเวลา 2 นาทีบนแผ่นคุกกี้ โอนไปยังชั้นวางลวด; เย็นสนิท
-
ใช้ปลายดาวอัดแท่งมูสช็อกโกแลตเฮเซลนัทจำนวนเล็กน้อยลงบนคุกกี้แต่ละอัน แต่ละด้านบนมีเฮเซลนัทปิ้ง
คุกกี้แซนวิช:
ในการทำคุกกี้แซนวิชมูสไปป์ที่ส่วนครึ่งหนึ่งของคุกกี้ ด้านบนด้วยคุกกี้ที่เหลือ
ในการจัดเก็บ:
เลเยอร์คุกกี้ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บในตู้เย็นนานถึง 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 41 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), โคเลสเตอรอล 3 มิลลิกรัม, โซเดียม 18 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม, ไฟเบอร์ 0 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 0 กรัมช็อกโกแลตเฮเซลนัท "มูส"
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตีเนยและช็อคโกแลตเฮเซลนัทในชามกลางด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนเข้ากัน ค่อยๆเติมน้ำตาลผงตีจนเนียน เพิ่มนมเพื่อให้สอดคล้องท่อ
