ซุปอะโวคาโดเย็นกับขิงและโหระพา | บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• กะทิไม่หวาน 4 ถ้วยตวง
• ขิงสด ginger ถ้วยหั่นบาง ๆ
• ใบโหระพาสด 1 ถ้วย
• 4 อะโวคาโด, หลุม, ปอกเปลือกและบด
• น้ำมะนาวสด½ถ้วย
• 1 ½ช้อนชาเกลือ kosher
• น้ำมันพริกหรือน้ำมันมะกอก

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในกระทะขนาดใหญ่นำกะทิและขิงไปเคี่ยว ลบจากความร้อน เพิ่มใบโหระพา ครอบคลุม; ให้ยืน 1 ชั่วโมง สายพันธุ์นมทิ้งของแข็ง ทำใจให้สบายอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

• ขั้นตอนที่ 2

  ในเครื่องปั่นรวมอะโวคาโดกับกะทิ 1 ถ้วย ครอบคลุม; ผสมผสานจนเนียนมาก โอนไปยังชามขนาดใหญ่ ผัดกะทิที่เหลือค้างไว้, น้ำมะนาวและเกลือ โรยหน้าด้วยใบโหระพาเพิ่มเติมอะโวคาโดสับและน้ำมันพริกหรือน้ำมันมะกอก

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 150 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 387 มก., คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม 8 กรัม, ไฟเบอร์ 5 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 2 กรัม