ไก่กับสับปะรด บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 12 ออนซ์ต้นขาที่ไม่มีผิวหนัง, ไม่มีกระดูกไก่หรือหน้าอก
• น้ำสับปะรดที่ไม่หวาน⅓ถ้วย
• น้ำส้มคั้น¼ถ้วย
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
• พริกไทยแดงบด¼ช้อนชา
• น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
• พริกหวานสีเขียวขนาดกลาง 1 ใบหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว (1 ถ้วย)
• 4 หัวหอมสีเขียวหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว
• ½สับปะรดขนาดกลางปอกเปลือกคว้านและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว (1-1 / 2 ถ้วย)
• ข้าวสวยร้อนๆ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์หั่นหยาบ¼ถ้วย

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  หั่นไก่เป็นเส้นบาง ๆ ขนาดพอดีคำ พักไว้

• ขั้นตอนที่ 2

  สำหรับซอสในชามขนาดเล็กรวมน้ำสับปะรดน้ำส้มแป้งข้าวโพดและพริกแดงบด พักไว้

• ขั้นตอนที่ 3

  เพิ่มน้ำมันกระทะหรือ 12 นิ้วกระทะ เปิดเตาด้วยความร้อนปานกลาง - สูง (ใส่น้ำมันเพิ่มถ้าจำเป็นระหว่างทำอาหาร) ผัดกระเทียมในน้ำมันร้อน 15 วินาที เพิ่มพริกหวานสีเขียวและหัวหอมสีเขียว ผัด 1-1 / 2 นาที เอาผักออกจากกระทะ

• ขั้นตอนที่ 4

  ใส่ไก่ลงกระทะ ไก่ผัดเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะไม่มีสีชมพูอีกต่อไป ผลักไก่จากกลางกระทะ ซอสผัด เพิ่มไปยังศูนย์กลางของกระทะ ปรุงอาหารและผัดจนข้นและฟอง กลับไปปรุงผักเพื่อกระทะ เพิ่มสับปะรด คนให้ขน ปรุงอาหารและผัดประมาณ 1 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน เสิร์ฟทันทีบนข้าวที่ปรุงสุก โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทำให้ 4 เสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 359 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 45 มก., โซเดียม 96 มก., คาร์โบไฮเดรต 45 กรัม, โปรตีน 21 กรัม