สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงอาหาร prosciutto ใน 2 ช้อนชาน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลางสูง 2 นาทีหรือจนกรอบ เอาออก โรยไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงใน skillet เดียวกัน 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีน้ำตาลเปลี่ยนครั้งเดียว โอนไปยังชาม พักไว้
-
เติมน้ำมันมะกอกและอาร์ติโช้คที่เหลือลงในกระทะ ปรุงอาหารและผัด 3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง โอนไปยังชามไก่ เพิ่มเห็ดในกระทะ ปรุงอาหาร 3 นาทีกวนบิตสีน้ำตาลจนเป็นสีทอง ผัดกระเทียมและทาร์รากอน ปรุงอาหาร 1 นาที
-
ในชามที่สองผสมแป้งน้ำซุปและน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน ลบ skillet จากความร้อน เพิ่มน้ำซุปผสม เพิ่มไก่และอาร์ติโช้ค กลับไปที่ความร้อน นำไปต้ม; ลดความร้อน เคี่ยวแดงจนข้น ด้านบนด้วย prosciutto และ tarragon ทำหน้าที่ 4 ถึง 6
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 346 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), โคเลสเตอรอล 151 มิลลิกรัม, โซเดียม 955 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, ใยอาหาร 4 กรัม, น้ำตาล 2 กรัม, โปรตีน 42 กรัม
