ไก่ในซอสถั่วลิสง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้ออกไก่ไม่มีกระดูก 1 ปอนด์แบ่งครึ่งออกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
พริก Jalapeno สด 1 เม็ดเมล็ดและสับละเอียด
1 ปอนด์ถั่วเขียวสดตัดและหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้วหรือ 3 ถ้วยถั่วเขียวแช่แข็งตัด
ซื้อกะทิ 1 ถ้วย *
เนยถั่วลิสงจำนวน¾ถ้วย
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสด sn ถ้วย
บะหมี่หรือกระดาษแก้วปรุงร้อน 3 ถ้วย

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในน้ำมันความร้อน skillet ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางสูง ในชามขนาดกลางโยนไก่ด้วยผงกะหรี่และ Jalapeno เพิ่มลงใน skillet; ปรุงอาหารและกวนเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มถั่วและน้ำ 3/4 ถ้วยอย่างระมัดระวัง นำไปต้ม; ลดความร้อน ครอบคลุมและหลนเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 2
ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันกะทิ, เนยถั่วและซอสถั่วเหลือง เพิ่มไปยัง skillet กลับไปที่เดือด ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าไก่จะไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไปและถั่วจะนุ่ม ผัดในผักชี 2 ช้อนโต๊ะ เสิร์ฟส่วนผสมไก่มากกว่าก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวและโรยด้วยผักชีที่เหลือ ทำให้ 6 เสิร์ฟ

*กะทิ:

การเพิ่มความหวานให้กับอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากไทยเช่นที่กล่าวมาข้างต้นนั้นง่ายเหมือนการเปิดกระป๋องกะทิ อย่างไรก็ตามอย่าลืมเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม กะทิกระป๋องทำจากน้ำและมะพร้าวในปริมาณที่เท่ากัน คุณสามารถหาซื้อได้ตามส่วนของซูเปอร์มาร์เก็ตนานาชาติ กะทิไม่ได้เป็นของเหลวนมที่คุณพบเมื่อคุณเปิดมะพร้าวสดและไม่ควรจะสับสนกับครีมมะพร้าว, มะพร้าวผสมหวานที่มักจะใช้สำหรับขนมหวานและเครื่องดื่มผสมเช่น Pina Coladas