สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่รวมแป้ง 1-1 / 4 ถ้วย, ยีสต์, เกลือ, ใบโหระพาแห้ง, ออริกาโนแห้ง, เครื่องปรุงรสอิตาเลียนและกระเทียม เพิ่มน้ำอุ่นและน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 30 วินาทีขูดชามอย่างต่อเนื่อง เอาชนะด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 3 นาที ใช้ช้อนคนแป้งที่เหลือให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ หมุนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่โรยไว้เล็กน้อย นวดในแป้งที่เหลือพอที่จะทำให้แป้งแข็งปานกลางที่เรียบและยืดหยุ่น (รวม 6 ถึง 8 นาที) แบ่งแป้งครึ่ง ครอบคลุมและปล่อยให้ส่วนที่เหลือ 10 นาที
-
จาระบีสองแผ่นพิซซ่า 11 ถึง 13 นิ้วหรือแผ่นอบ บนพื้นผิวที่มีการฟูเบา ๆ ให้ม้วนแป้งครึ่งหนึ่งเป็นวงกลมที่มีขนาดใหญ่กว่าพิซซ่า 1 นิ้ว โอนแป้งลงในกระทะ สร้างขอบเล็กน้อย ขอบฟลุตหากต้องการ แทงด้วยส้อมอย่างไม่เห็นแก่ตัว อย่าให้สูงขึ้น อบในเตาอบ 425 องศา F เป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
-
ในขณะเดียวกันไก่ล้าง; ลูบแห้ง โรยอกไก่ทั้งสองข้างเท่า ๆ กันด้วยการปรุงรสพริกไทยมะนาวโดยกดเครื่องปรุงลงบนพื้นผิวของไก่ ในกระทะปรุงอาหารไก่ขนาดใหญ่ในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีใกล้กับศูนย์กลางลงทะเบียน 170 °เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ นำออกจากกระทะ หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
-
ซอสพิซซ่ากระจายทั่วเปลือกโลกร้อน โรยหน้าด้วยชิ้นไก่, แถบพริกไทยเขียว, หัวหอม, เห็ดและมะกอก โรยด้วยพาเมซานหรือโรมาโนชีสและใบโหระพาสด โรยหน้าด้วย Muenster cheese และ Monterey Jack cheese นำเข้าอบประมาณ 12 นาทีหรือจนกว่าชีสละลายและซอสเป็นฟอง ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 612 แคลอรี่ (11 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 78 มก., โซเดียม 1196 มก., คาร์โบไฮเดรต 55 กรัม, โปรตีน 34 กรัม
