สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
อนุญาตให้แป้งยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที เปิดเตาอบที่ 375 ° F บรรทัดที่สองแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ greased พักไว้
-
สำหรับการเติมใน skillet ขนาดใหญ่ปรุงเนื้อดินและหัวหอมผ่านความร้อนปานกลางสูงจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลโดยใช้ช้อนไม้ที่จะทำลายเนื้อในขณะที่มันทำ ระบายไขมันออก ผัดเชดดาร์ชีสอเมริกันชีสซอสมัสตาร์ดมัสตาร์ดและผักดอง
-
แบ่งแป้งแต่ละส่วนออกเป็นสามส่วน บนพื้นผิวที่โรยเบา ๆ ให้หมุนแต่ละรอบสามถึงรอบ 7 ถึง 8 นิ้ว ตักประมาณ 2/3 ถ้วยเติมลงครึ่งหนึ่งของแต่ละรอบ ตีหนึ่งไข่เบา ๆ ; แปรงที่ขอบแป้ง พับแป้งทับไส้และขอบจีบเพื่อปิดผนึก ตัดสองสามเสี้ยวที่ด้านบนของ calzones เพื่อให้ไอน้ำหลบหนี วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
-
ในชามขนาดเล็กรวมไข่ที่เหลือและน้ำ; แปรงมากกว่า calzones โรยด้วยงา นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนเหลือง เย็นบนแผ่นอบ
-
ตรึง calzones บนแผ่นอบประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งตัว ชั้น calzones แช่แข็งระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะแช่แข็ง ประทับตราและแช่แข็งนานถึง 1 เดือน
-
ละลายในตู้เย็นข้ามคืน * เปิดเตาอบที่ 350 ° F โอน calzones ไปยังแผ่นอบ greased อบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีการเติมความร้อนผ่าน
* * * *
ในการอบ calzones ที่แช่แข็งโดยไม่ต้องละลายให้เปิดเตาอบที่ 350 ° F โอน calzones แช่แข็งไปยังแผ่นอบ greased นำเข้าอบประมาณ 30 นาที นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 739 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 12 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 11 กรัม), คอเลสเตอรอล 140 มก., โซเดียม 1453 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 80 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 11 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 30 กรัม
