สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดเล็กผัดเนยแข็งเบคอนถั่วโหระพากระเทียมและพริกไทย พักไว้
-
ตัดไขมันออกจากสเต็ก โรยสเต็กด้วยเกลือ เคลือบกระทะย่างเบา ๆ หรือกระทะขนาด 12 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหาร ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ลดความร้อนปานกลาง เพิ่มสเต็กครึ่งต่อครั้งถ้าจำเป็น ปรุงอาหารสำหรับ 3 ถึง 4 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าสเต็กถึง doneness ที่ต้องการ
-
หากต้องการเสิร์ฟให้ผสมช้อนชีสลงบนสเต็ก (ด้านล่าง) คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักประมาณ 5 นาทีเพื่อนิ่มชีส ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ทิศทางการย่าง:
เปิดเตาย่างไก่เนื้อ วางสเต็กบนตะแกรงที่ไม่ได้รับความร้อนจากกระทะย่าง ย่างจากความร้อน 3 ถึง 4 นิ้วจนกระทั่งสเต็กถึง doneness ที่ต้องการหันหนึ่งครั้ง อนุญาต 10 ถึง 12 นาทีสำหรับสื่อกลางที่หายากและ 12 ถึง 15 นาทีสำหรับสื่อ ด้านบนด้วยส่วนผสมของชีสดังกล่าวข้างต้น ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 440 แคลอรี่, (8 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 129 มก., โซเดียม 672 มก., คาร์โบไฮเดรต 2 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 56 กรัม
