สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่รวมกล้วยขนาดกลางน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะเนยซินนามอนและเกลือ นำไปตั้งไฟปานกลาง - ต่ำประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่ากล้วยจะได้คาราเมล โอนกล้วยไปที่เครื่องปั่น เพิ่มนม ครอบคลุมและผสมผสานจนเรียบ พักไว้
-
นำกระทะกลับไปตั้งไฟปานกลาง เพิ่มน้ำ ความร้อนจนกระทั่งน้ำอุ่น เพิ่ม masa harina ทีละน้อยแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมนมกล้วย, ช็อคโกแลต, Piloncillo และโป๊ยกั๊กพื้นดิน ลดความร้อนปานกลาง - ต่ำ ปรุงอาหารและผัดประมาณ 15 นาทีหรือจนส่วนผสมมาเคี่ยวและช็อคโกแลตละลายอย่างสมบูรณ์ เสิร์ฟทันที หากต้องการให้โรยหน้าด้วยกล้วยที่หั่นบาง ๆ เพิ่มเติม
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 213 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), โคเลสเตอรอล 13 มิลลิกรัม, โซเดียม 83 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 29 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
