สารบัญ:
มันเทศประดับ ( Ipomoea batatas ) ที่ปลูกส่วนใหญ่สำหรับสีม่วง, แผนภูมิ, หรือใบไม้ที่แตกต่างกันเป็นมันเทศที่แท้จริง เช่นนี้หัวของมันจะกินได้ พันธุ์ยอดนิยมเช่น 'Marguerite' มีหัวกลมขนาดเล็กในขณะที่สายพันธุ์เช่น 'Blackie' จะมีหัวที่แคบกว่า
อย่างไรก็ตามเนื้อและรสชาติของหัวจากเถามันเทศประดับจะไม่ดีเท่าพันธุ์ที่พัฒนาขึ้นโดยเฉพาะเป็นผัก หากคุณกำลังมองหารสชาติคุณจะดีกว่ากับประเภทสวนสำหรับเก็บครัวของคุณ นอกจากนี้หากคุณฉีดพ่นยาฆ่าแมลงชนิดประดับที่ไม่มีป้ายกำกับผักคุณไม่ควรใช้หัวเป็นอาหาร
ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของหัวคุณสามารถลองชิมใบ - พวกมันกินได้! พวกเขาเต็มไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระและยังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย ใบมันเทศดิบค่อนข้างขมเหมือนผักขม แต่จะเสียรสชาติที่คมชัดเมื่อต้ม
สลิปมันเทศ
ไม่ว่าคุณต้องการที่จะกินพวกเขาหรือไม่มันก็คุ้มค่าที่จะรักษาหัว คุณสามารถบันทึกพวกเขาเช่นหลอดไฟและปลูกไว้ในภาชนะบรรจุในฤดูใบไม้ผลิถัดไป คุณสามารถเก็บไว้ในกล่องในที่เย็นตลอดฤดูหนาว
คู่มือการดูแลหลอดไฟ
คุณสามารถทำการปักชำหรือที่รู้จักกันในชื่อสลิปมันเทศจากมันฝรั่งที่ซื้อจากร้านค้าและมันฝรั่งประดับ อย่างไรก็ตามคุณอาจไม่ทราบว่าคุณกำลังเติบโตพันธุ์ไหน ให้คุณซื้อสลิปชุดแรกจากร้านค้าในสวนเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้สปีดที่จะเติบโตได้ดีในพื้นที่ของคุณจากนั้นใช้มันฝรั่งสักสองสามใบเพื่อสลิปในปีหน้า หรือให้แน่ใจว่าได้เก็บแท็กพืชไว้จากเถาวัลย์ที่คุณซื้อจากเรือนเพาะชำเพื่อให้คุณจำได้ว่าคุณมีพันธุ์อะไรบ้าง
ในการเริ่มต้นให้ตั้งมันฝรั่งหวานในขวดน้ำ ทิ้งไว้ในจุดที่อบอุ่นและมีแดด มันจะส่งรากและใบไม้ออกภายในสองสัปดาห์ เมื่อพวกเขามีโอกาสเติบโตยาวไม่กี่นิ้วให้ตัดเป็นชิ้น ๆ แล้ววางกิ่งเหล่านี้ในขวดน้ำอีกใบ รออีก 1-2 สัปดาห์เพื่อให้พวกเขารูต ตอนนี้พวกเขาพร้อมที่จะปลูกแล้ว!
วิธีการดูแลเถามันเทศ
เถามันฝรั่งหวานทำดีที่สุดในแสงแดดและอากาศอบอุ่น พันธุ์ที่มีอายุมากกว่าบางอย่างอาจทำให้สวนของคุณมีบุปผาลาเวนเดอร์เป็นระยะ ๆ ซึ่งดูเหมือนว่าจะมีความสุขมากขึ้นในตอนเช้าและสำหรับเหตุผลที่ดี - เถามันเทศเป็นลูกพี่ลูกน้องที่ใกล้ชิดกับเถาองุ่นประจำปีนี้ เถามันเทศทำได้ดีมากในภาชนะบรรจุและเป็นตัวเติมที่พบบ่อยในสวนภาชนะ
