สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะเล็ก ๆ ใส่มะเขือเทศให้เดือด ให้อบอุ่น. ในชามใบกลางตีไข่ด้วยนมเกลือและพริกไทยป่นหรือพริกไทยดำ ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงพริกหวานในเนยเทียมหรือเนยผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีหรือจนนุ่ม ผัดในไก่ เทส่วนผสมไข่ลงไปทั้งหมด ปรุงอาหารโดยไม่ต้องกวนจนส่วนผสมเริ่มตั้งที่ด้านล่างและรอบขอบ
-
ใช้ช้อนหรือไม้พายขนาดใหญ่ยกและพับไข่ที่สุกแล้วบางส่วนเพื่อให้ส่วนที่ยังไม่ผ่านการต้มอยู่ใต้ ทำอาหารต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าไข่จะสุกทั่ว แต่ก็ยังมีความมันและชุ่มชื้น ลบกระทะจากความร้อนทันที ช้อนผสมมากกว่ามัฟฟินภาษาอังกฤษ toasted; ด้านบนด้วยมะเขือเทศตุ๋น เสิร์ฟพร้อมซอสพริกไทยร้อนหากต้องการ ทำให้การเสิร์ฟ 3 ถึง 4
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 472 (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, คอเลสเตอรอล 331 มก., โซเดียม 1208 มก., คาร์โบไฮเดรต 42 กรัม, โปรตีน 30 กรัม
