สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่รวม beets และน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุม นำไปต้ม; ลดความร้อน ปรุงอาหารครอบคลุมประมาณ 30 นาทีหรือจนนุ่ม ระบายและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ภายใต้น้ำไหลถูเปลือกออก หัวผักกาดลดลงครึ่งหนึ่งและจูเลียน พักไว้ ในกระทะขนาดกลางนำน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวงน้ำส้มสายชูเปลือกส้มเกลือ 2 ช้อนชาและพริกไทยดำที่แตกไปเคี่ยวคนให้ละลายน้ำตาล เพิ่มหัวบีทลบจากความร้อน ให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที ระบายทิ้งส่วนผสมน้ำส้มสายชู
-
ในขณะเดียวกันสำหรับเบอร์เกอร์ในชามขนาดกลางรวมเนื้อวัวและเนื้อสันนอก โรยด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชาที่เหลือและพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน รูปร่างเป็น 4 ไส้หนาประมาณ 3/4 นิ้ว
-
สำหรับเตาย่างถ่านให้ใช้ตะแกรงย่างบนตะแกรงที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าจะเสร็จ (160 ° F) หมุนครึ่งทางหนึ่งครั้งผ่านการย่าง (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนเป็นสื่อวางไส้บนตะแกรงย่างเหนือความร้อนปกคลุมและย่างตามที่แนะนำ) เอาไส้ออกจากตะแกรง ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที วางม้วนตัดข้างลงบนตะแกรงย่างประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะปิ้งเบา ๆ
-
ในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ให้ความร้อนน้ำมันมะกอกผ่านความร้อนปานกลาง ทำลายไข่เป็นทะ; ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ปกคลุมทะ; ลบจากความร้อน ปล่อยให้ไข่ยืนประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่าไข่ขาวจะเริ่มและไข่แดงเริ่มข้น
-
กระจายchèvreที่ด้านตัดของแต่ละม้วนด้านล่าง โรยหน้าด้วยผักกาดแก้วเบอร์เกอร์หัวผักกาด เพิ่มท็อปส์ซูม้วนไปเบอร์เกอร์
เคล็ดลับ:
เก็บหัวผักกาดที่เหลืออยู่ในภาชนะบรรจุภัณฑในตู้เย็นเป็นเวลา 1 สัปดาห์ ใช้พวกเขาในสลัดหรือเพลิดเพลินกับแซนวิช
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 671 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 14 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 15 กรัม), โคเลสเตอรอล 310 มิลลิกรัม, โซเดียม 777 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, 6 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 48 กรัม
