สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F จาระบีเบา ๆ 1/2-quart au gratin หรือหม้อตุ๋น ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงบรัสเซลส์กะหล่ำปลีและแครอทในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยสำหรับ 5 ถึง 6 นาทีหรือจนนุ่ม ระบายน้ำได้ดี กลับไปที่ผักกระทะ
-
ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดใหญ่ปรุงอาหาร pancetta ผ่านความร้อนปานกลางจนกรอบ ใช้ช้อน slotted ย้าย pancetta ไปยังผ้าเช็ดตัวกระดาษเพื่อระบายน้ำ, สำรอง drippings ใน skillet ใส่หอมแดงเนยและกระเทียมลงในกระทะ ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 30 วินาที ผัดในแป้ง ผัดหอมแดงลงในผักในกระทะ ผัดใน pancetta ชีส 1/2 ถ้วยเกลือและพริกไทยดำ ตักส่วนผสมของบรัสเซลส์ลงในจานที่เตรียมไว้
-
ในชามขนาดเล็กผัดครีมมัสตาร์ดและพริกแดงบด เทส่วนผสมทับส่วนผสมของกะหล่ำ ในชามขนาดเล็กอีกใบกวนให้เหลือ 1/2 ถ้วยชีสและ panko ที่เหลืออยู่ โรยให้ทั่วส่วนผสมของกะหล่ำ
-
นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนส่วนผสมเป็นฟองและราดหน้าด้วยสีทอง
วิธีสร้างล่วงหน้า:
สับถั่วงอกและแครอทบรัสเซลส์ วางในภาชนะบรรจุภัณฑ ปก ชิลล์นานถึง 24 ชั่วโมง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 274 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 12 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 69 มก., โซเดียม 603 มก., คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 9 กรัม
