สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 250 องศา F. วางชิ้นเนื้อหมูระหว่างแผ่นพลาสติก ใช้ตะลุมพุกด้านเนื้อสัตว์เพื่อทุบชิ้นเบา ๆ ให้มีความหนา 1/4 นิ้ว ใส่แป้งลงในจานตื้น เคลือบหมูด้วยการบรรจุ
-
ในกระทะขนาดใหญ่พิเศษความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกผ่านความร้อนปานกลางถึงสูง ปรุงอาหารหมูสองชิ้นเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้านจนกรอบทองและสุกผ่าน โอนไปยังแผ่นอบ อุ่นในเตาอบ ทำซ้ำด้วยน้ำมันและเนื้อหมูที่เหลือ
-
เช็ดกระทะ เพิ่มกะหล่ำปลี ปรุงอาหารและผัดจนกะหล่ำปลีมีความกรอบ เพิ่มคะน้าและน้ำส้มสายชู; ปรุงอาหารเพียงจนร่วงโรย โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมหมู ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 394 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 78 มก., โซเดียม 769 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 35 กรัม, 4 กรัมไฟเบอร์, 10 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 32 กรัม
