ซอสเนื้อโบโลเนสกับพาสต้า บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

2 ช้อนโต๊ะ pancetta สับละเอียดหรือเบคอน (ไม่จำเป็น)
เนื้อวัวบดละเอียด 12 ออนซ์
2 14.5 ออนซ์กระป๋องมะเขือเทศโซเดียมต่ำ, ไม่ระบายน้ำและตัดขึ้น
หัวหอมสับ 1 ถ้วย
ถั่วเลนทิล¾ถ้วย
แครอทสับละเอียด¼ถ้วยตวง
คื่นช่ายสับละเอียด¼ถ้วย
ผักชีฝรั่งสด sn ถ้วย
tomato กระป๋องมะเขือเทศ 6 ออนซ์ (1/4 ถ้วย)
1 เม็ดซุปเนื้อวัวทันทีช้อนชา
น้ำ 1 ถ้วย
white ถ้วยไวน์ขาวแห้งหรือน้ำซุปเนื้อ
พาสต้าแห้งบรรจุ 12 ออนซ์เช่นเพนเน่, สปาเก็ตตี้, หรือคาเวียตลิ
นมปราศจากไขมันระเหย⅓ถ้วย
พาเมซานชีสขูด (ไม่จำเป็น)
คื่นฉ่ายใบ (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะขนาดใหญ่หรือกาต้มน้ำปรุง pancetta หรือเบคอน (ถ้าใช้) จนกระทั่งกรอบ เพิ่มเนื้อดิน ปรุงอาหารจนเนื้อไม่มีสีชมพูอีกต่อไป ระบายน้ำได้ดี
ขั้นตอนที่ 2
หากต้องการให้ส่งมะเขือเทศที่ไม่ผ่านการฝึกฝนผ่านโรงอาหารหรือตะแกรง หรือประมวลผลในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจนกว่าจะราบรื่น สำหรับซอสเพิ่มมะเขือเทศ, หัวหอม, ถั่ว, แครอท, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, วางมะเขือเทศและเม็ดซุปเนื้อสัตว์ ผัดในน้ำและไวน์หรือน้ำซุป นำไปต้ม; ลดความร้อน ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 40 นาทีหรือจนกว่าถั่วจะนุ่ม ค้นพบและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะเดียวกันปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ ระบายน้ำได้ดี
ขั้นตอนที่ 4
ผัดนมสดลงในส่วนผสมเนื้อสัตว์ ความร้อนผ่าน เสิร์ฟซอสพาสต้า หากต้องการด้านบนด้วยพาเมซานชีสและประดับด้วยใบผักชี ทำให้ 6 เสิร์ฟ