สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีดโลหะรวมวอลนัทหัวหอม 2/3 ถ้วย, ผักชี 2/3 ถ้วย, ยี่หร่า, กระเทียม, ออริกาโน่และใบโหระพา ครอบคลุมและประมวลผลด้วยการเปิด - ปิดหลายครั้งจนกระทั่งรวมกัน เพิ่มถั่วดำและพริกเขียว ครอบคลุมและประมวลผลด้วยการเปิด - ปิดหลายครั้งจนกระทั่งรวมกัน โอนผสมลงในชามขนาดใหญ่ ผัดไข่ขนมปังป่นและพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา ใช้มือที่เปียกชื้นผสมรูปร่างเป็นไส้หนาสามในสี่ / สี่นิ้ว วางไส้ลงบนแผ่นอบแผ่นปิดและเย็นจนพร้อมที่จะย่าง
-
ปอกเปลือกข้าวโพดอย่างระมัดระวัง แต่อย่าลบออก ใช้แปรงแข็งหรือนิ้วของคุณเอาไหมข้าวโพดออก พับแกลบกลับไปที่ข้าวโพด หากจำเป็นให้ผูกเน็คไทด้วยสายรัดผ้าฝ้ายครัว 100 เปอร์เซ็นต์ แช่ข้าวโพดในน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
-
ในขณะที่ข้าวโพดเปียกโชกเริ่มเตรียมซัลซ่า ในชามขนาดกลางรวมมะเขือเทศ, หัวหอม 1/4 ถ้วย, ผักชี 1/4 ถ้วย, เปลือกมะนาว, น้ำมะนาว, 1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน, พริกไทยjalapeño, เกลือและพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา ครอบคลุมและทำใจให้สบายจนกว่าจะมีความจำเป็น
-
ระบายข้าวโพด เขย่าเพื่อลบน้ำส่วนเกิน แปรงข้าวโพดด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ สำหรับเตาย่างถ่านให้วางข้าวโพด (พร้อมแกลบ) บนตะแกรงของตะแกรงโดยให้ฝาปิดทับถ่านขนาดกลางโดยตรง ครอบคลุมและย่างเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าเมล็ดข้าวโพดจะนุ่มเปลี่ยนข้าวโพดหลายครั้ง (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนเป็นสื่อกลางใส่ข้าวโพด (พร้อมแกลบ) บนตะแกรงย่างเหนือความร้อนปิดฝาและย่างตามที่กล่าวไว้ด้านบน) ถอดสายไฟและเปลือกออกอย่างระมัดระวัง ตัดเมล็ดข้าวโพดออก ผัดข้าวโพดใส่ซัลซ่า
-
สำหรับย่างถ่านวางไส้บนตะแกรงย่างโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลาง ย่างเปิดเป็นเวลา 12 ถึง 14 นาทีหรือจนกว่าจะเสร็จ (160 ° F) หันหนึ่งครั้งครึ่งผ่านการย่าง ขนมปังปิ้งมัฟฟินภาษาอังกฤษบนตะแกรง (สำหรับย่างแก๊สวางไส้แล้วมัฟฟินภาษาอังกฤษบนตะแกรงย่างบนไฟร้อนปานกลางครอบคลุมและย่างดังกล่าวข้างต้น)
-
เสิร์ฟเบอร์เกอร์ระหว่างมัฟฟินภาษาอังกฤษแบ่งเท่า ๆ กันกับซัลซ่า ทำให้ 6 เสิร์ฟ
* * * *
เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือและเล็บให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอุ่น
**
หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหารให้สับวอลนัทอย่างประณีตหัวหอม 2/3 ถ้วย, ผักชี 2/3 ถ้วยและกระเทียม ในชามขนาดใหญ่รวมวอลนัท, หัวหอม, ผักชี, กระเทียม, ยี่หร่า, ออริกาโนและใบโหระพา ผัดในถั่วและพริกเขียว ใช้มันฝรั่งเจ้าชู้บดส่วนผสมถั่วเล็กน้อย ผัดไข่ขนมปังป่นและพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา รูปร่างเป็นไส้ตามคำสั่ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 595 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 16 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 71 มก., โซเดียม 973 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 70 กรัม, ใยอาหาร 12 กรัม, น้ำตาล 9 กรัม, โปรตีน 22 กรัม
