บีทแครอทและแอปเปิ้ลสลัด บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• ผิวส้มและน้ำคั้น 1 ผล
• ผิวหน้าและน้ำมะนาว 1 ผล
• น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ครึ่งถ้วย
• เกลือทะเลและพริกไทยดำบดละเอียด
• หัวผักกาด 1 ปอนด์ปอกเปลือกและตัดในไม้ขีดไฟ
• 2 แครอทขนาดใหญ่ปอกเปลือกและตัดไม้ขีดไฟ
• แอปเปิ้ลย่าสมิ ธ 1 ตัวคว้านปอกเปลือกและหั่นเป็นแท่ง
• 1 หัวผักกาดปอกเปลือกและตัดในไม้ขีดไฟ
• ผักชีฝรั่งใบแบน 1 พวงนำลำต้นออก

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในชามขนาดใหญ่รวมความเอร็ดอร่อยสีส้มและน้ำผลไม้, ความเอร็ดอร่อยมะนาวและน้ำผลไม้และน้ำส้มสายชู ผัดน้ำมันมะกอกอย่างช้า ๆ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

• ขั้นตอนที่ 2

  ในชามเดียวกันหัวผักกาดชั้นแครอทแอปเปิ้ลและหัวผักกาด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส โยนสลัดก่อนเสิร์ฟจากนั้นราดด้วยผักชีฝรั่ง

• ขั้นตอนที่ 3

  ในการตัดไม้ขีดไฟใช้แมนโดลินหรือเครื่องเตรียมอาหารที่มีทั้งใบจูเลียนหรือใบมีดหั่นขนาดใหญ่

เคล็ดลับ

เตรียมครอบคลุมและแช่เย็นในตู้เย็นนานถึง 3 วัน หั่นผักแล้วปิดฝาและเก็บผักแต่ละแผ่นแยกกันสูงสุด 24 ชั่วโมง

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 118 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 87 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 1 กรัม