บีทรูทและสลัดแอปเปิ้ล บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

บีทรูทขนาดกลาง 6 อัน (ประมาณ 2 ปอนด์) หรือบีทรูทขนาด 16 ออนซ์จำนวน 2 กระป๋องล้างและสะเด็ดน้ำ
น้ำมันสลัดถ้วย⅓
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว⅓ถ้วย
2 ช้อนชาเปลือกส้มฝอย
น้ำส้มคั้น¼ถ้วย
2 หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ (1/4 ถ้วย)
2 ช้อนโต๊ะมิ้นต์สดมิ้นต์หรือมิ้นต์แห้ง 2 ช้อนชาบด
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
ผักกาดหอมฉีกขาด 4 ถ้วย
แอปเปิ้ลสีเขียวทาร์ตกลาง 2 อัน, สับหยาบ

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
วางหัวผักกาดสดในกระทะขนาดใหญ่ ปรุงอาหารในน้ำเดือดประมาณ 40 ถึง 50 นาทีหรือจนนุ่ม ท่อระบายน้ำ เย็นเล็กน้อย ลื่นไถลผิวหนังและตัดเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะเดียวกันสำหรับการแต่งตัวให้ใส่น้ำมันสลัดน้ำส้มสายชูไวน์ขาวเปลือกส้มน้ำส้มหัวหอมสีเขียวสะระแหน่และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
รวมแถบหัวผักกาดและครึ่งหนึ่งของน้ำสลัดในชามผสม ครอบคลุมและแช่เย็นส่วนผสมบีทรูทและน้ำสลัดที่เหลือเป็นเวลา 2 ถึง 24 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
ในการเสิร์ฟให้ผสม romaine ที่ฉีกขาดกับแอปเปิ้ลสับในชามผสม โยนแอปเปิ้ลผสมกับน้ำสลัดที่เหลือ ใช้ช้อน slotted ผสมช้อนหัวผักกาดเหนือแอปเปิ้ลผสมในชาม ทำให้ 8 เสิร์ฟ