สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ความร้อนน้ำมันในเตาอบดัตช์ 6-8 ควอร์ตและซี่โครงสีน้ำตาลครึ่งครั้งในทุกด้านในน้ำมันร้อน โอนซี่โครงกับจาน เพิ่มหัวหอม, กระเทียม, และไทม์โหระพาลงในเตาอบดัตช์ ปรุงผักด้วยไฟปานกลาง 5 นาที เพิ่มน้ำแครนเบอร์รี่, น้ำซุปเนื้อ, มันฝรั่ง, แครอทและแครนเบอร์รี่ไปยังเตาอบดัตช์ นำไปต้ม นำซี่โครงกลับไปที่เตาอบดัตช์ ครอบคลุมและอบ 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าซี่โครงจะนุ่ม
-
นำซี่โครงและผักออกจากเตาอบดัตช์แล้วปิดฝาเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ไขมันพร่องมันเนยจากอาหารเหลว คืนของเหลวปรุงอาหารไปที่เตาอบดัตช์แล้วต้มเบา ๆ เปิดทิ้งไว้ 10 นาทีหรือจนเหลือ 2 ถ้วย เสิร์ฟซี่โครงและผักที่มีของเหลวในการทำอาหารลดลงและหากต้องการให้ราดด้วยโหระพาสด
วิธีหม้อตุ๋นไฟฟ้า
ซี่โครงสีน้ำตาลตามที่ระบุข้างต้น ในหม้อหุงช้า 5-6-quart วางหัวหอม, กระเทียม, โหระพา, มันฝรั่ง, แครอทและแครนเบอร์รี่ เพิ่มซี่โครงสีน้ำตาล ลดน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำซุปจำนวน 2 ถ้วยต่อคน เทน้ำผลไม้และน้ำซุปมากกว่าซี่โครง ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมงหรือในการตั้งค่าความร้อนสูงเป็นเวลา 4 ถึง 5 ชั่วโมง โอนเนื้อสัตว์และผักไปยังถาดเสิร์ฟเสิร์ฟน้ำผลไม้สำรอง ครอบคลุมเนื้อสัตว์และผัก ให้อบอุ่น. สำหรับน้ำเกรวี่ให้ลดไขมันจากน้ำผลไม้ เทลงในกระทะขนาดใหญ่ ต้มเบา ๆ เปิดทิ้งไว้ 15 นาทีหรือจนกว่าจะลดลงครึ่งหนึ่ง (2 ถ้วย) เสิร์ฟน้ำเกรวี่กับซี่โครงและผัก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 542 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 92 มก., โซเดียม 1001 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 61 กรัม, ใย 7 กรัม, น้ำตาล 35 กรัม, โปรตีน 36 กรัม
