สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดกลางปรุงไก่หั่นฝอยซอสบาร์บีคิวและพริกเขียวหั่นเต๋าใส่ไฟปานกลางจนร้อนผ่าน
-
โค้ทด้านหนึ่งของ Tortilla แต่ละอันด้วยสเปรย์ทำอาหาร วางตอร์ตียาสเปรย์ลงบนเขียงหรือกระดาษแว็กซ์ โรยชีสครึ่งถ้วยครึ่งหนึ่งของตอร์ตียาแต่ละก้อน ด้านบนอย่างสม่ำเสมอด้วยส่วนผสมไก่หั่นฝอย tortillas พับครึ่งกดเบา ๆ
-
ความร้อนกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง ปรุงอาหาร quesadillas สองครั้งใน skillet ร้อนเหนือความร้อนปานกลางสำหรับ 4 ถึง 6 นาทีหรือจนสีน้ำตาลอ่อนเปลี่ยนครั้งเดียว ลบ quesadillas จาก skillet; วางบนแผ่นอบ อุ่นในเตาอบ 300 องศา F ทำซ้ำกับ quesadillas ที่เหลืออยู่ ในการให้บริการให้ตัด quesadilla แต่ละอันออกเป็นสามชิ้น เสิร์ฟพร้อมซัลซ่า, ครีมและต้นหอม ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 415 แคลอรี่ (9 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, 5 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว), คอเลสเตอรอล 115 มก., โซเดียม 1224 มก., โซเดียม 1224 มิลลิกรัม, 2 กรัมไฟเบอร์, 11 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 30 กรัมสูตรอาหารไก่หยอง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
วางต้นขาไก่ในหม้อหุงช้า 4 ถึง 5 ควอร์ต สำหรับช่อกานีตัดสี่เหลี่ยม 8 นิ้วจากความหนาสองเท่าของผ้าฝ้าย 100 เปอร์เซ็นต์ วางโหระพาพาร์สลีย์ใบกระวานกระเทียมและพริกไทยสดไว้ที่กลางผ้า นำผ้าทอมุมมาผูกกับสายรัดผ้าฝ้าย 100 เปอร์เซ็นต์ เพิ่มช่อ garni เพื่อหม้อหุงช้า เทน้ำซุปไก่ให้ทั่ว ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 7 ถึง 8 ชั่วโมงหรือในการตั้งค่าความร้อนสูงสำหรับ 3-1 / 2 ถึง 4 ชั่วโมง ลบช่อ garni และทิ้ง ใช้ช้อน slotted ย้ายไก่ไปไว้ในชามขนาดใหญ่ เมื่อไก่เย็นพอที่จะจัดการให้เอาเนื้อออกจากกระดูก ใช้สองส้อมเนื้อฉีก เติมน้ำผลไม้ปรุงอาหารให้เพียงพอเพื่อหล่อเลี้ยงเนื้อสัตว์ สายพันธุ์และสำรองน้ำผลไม้ปรุงอาหารที่จะใช้สำหรับสต็อกไก่ วางสต็อกไก่และไก่ 2 ถ้วยในภาชนะที่ปิดมิดชิดแยกต่างหากและแช่เย็นนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน ทำให้ 6 ถ้วย
