สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางรวมน้ำตาลและอบเชย เพิ่มไข่นมแยมส้มและวานิลลา ตีให้เข้ากัน
-
ในชามขนาดใหญ่รวมก้อนขนมปังและลูกเกด; จัดเรียงในถาดอบสี่เหลี่ยม 2 ควอร์ตที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น เทส่วนผสมของไข่ลงไปทั้งหมด
-
อบในเตาอบที่ 325 องศา F เป็นเวลา 35 นาที (ตรงกลางอาจดูเปียกเล็กน้อย แต่จะตั้งไว้ระหว่างยืน) เย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสมาร์มาเลดอุ่น ๆ ทำให้ 6 เสิร์ฟ
* * * *
ในการอบขนมปังให้วางชิ้นบนตะแกรงและปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
ซอสมาร์มาเลด
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดเล็กผสมแป้งข้าวโพดกับเปลือกส้มฝอยละเอียด ผัดในน้ำส้มและแยมส้ม ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางต่ำจนข้นและฟอง ลบจากความร้อน หากต้องการให้ผัดเนย เสิร์ฟอุ่น ๆ ทำให้ 1 ถ้วย
