สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่หุงข้าวบาร์เลย์ในน้ำมันมะกอกร้อนผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะมีการปิ้งเบา ๆ กวนบ่อยครั้ง เพิ่มหัวหอมเนยและกระเทียม ปรุงอาหารจนหอมใหญ่
-
ในน้ำซุปร้อนกระทะขนาดเล็ก ค่อยๆใส่น้ำซุป 3/4 ถ้วยลงไปในส่วนผสมของข้าวบาร์เลย์ ดำเนินการต่อในการปรุงอาหารและกวนความร้อนปานกลางจนของเหลวถูกดูดซึม เติมน้ำซุป 1/2 ถ้วยต่อเนื่อง ปรุงต่อและกวนต่อไปจนกว่าของเหลวจะถูกดูดซึม เติมน้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง ปรุงอาหารและผัดจนของเหลวถูกดูดซึมเกือบทั้งหมด
-
เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและแครอท ทำอาหารต่อไปจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะถูกดูดซึมและข้าวบาร์เลย์จะนุ่ม (ควรใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 30 นาที)
-
ลบจากความร้อน ผัดในชีสและใบโหระพา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ทำการเสิร์ฟอาหารจานหลัก 3 มื้อหรือเสิร์ฟกับข้าว 6 มื้อ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 334 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, คอเลสเตอรอล 21 มก., โซเดียม 836 มก., คาร์โบไฮเดรต 44 กรัม, 7 กรัมไฟเบอร์, โปรตีน 10 กรัม
