การจัดเรียงถ่านหินสำหรับทำอาหาร บ้านและสวนที่ดีกว่า

สำหรับการย่างโดยตรง จัดเรียงถ่านหินโดยใช้แหนบที่มีด้ามยาวเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอในชั้นเดียว ขยายออกไปประมาณ 1 นิ้วเหนือพื้นที่อาหาร

สำหรับการย่างทางอ้อม คุณต้องใช้ถาดรองน้ำทิ้งแบบใช้ครั้งเดียวที่มีขนาดใหญ่พอที่จะครอบคลุมพื้นผิวด้านล่างอาหาร ใช้แผ่นฟอยล์ทิ้งที่ซื้อมาหรือทำจากแผ่นฟอยล์หนาสองชั้น วางกระทะแบบหยดลงตรงกลางของเตา ใช้แหนบที่มีด้ามจับยาวเพื่อจัดเรียงถ่านรอบกระทะ