หากคุณวางแผนที่จะให้บริการเนื้อดินเป็นส่วนหนึ่งของอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าของคุณในสัปดาห์นี้ให้ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ก่อนเริ่มทำอาหาร บริษัท Swift Beef Company ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ JBS USA เพิ่งประกาศเรียกคืนผลิตภัณฑ์เนื้อวัวดิบเกือบ 100, 000 ปอนด์ที่อาจปนเปื้อนด้วยเชื้อ E. coli ตามที่กระทรวงบริการด้านความปลอดภัยและตรวจสอบอาหารของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (FSIS) เปิดเผย
- ไก่งวงกราวด์ก็ถูกเรียกคืนเช่นเดียวกัน
ยังไม่มีรายงานการเจ็บป่วย แต่ผลิตภัณฑ์ถูกแจกจ่ายในแคลิฟอร์เนียเนวาดาโอเรกอนยูทาห์และวอชิงตัน นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในการเรียกคืน:
- พาเลทจำนวน 2, 000 ปอนด์ของ Swift Ground Beef 81/19 (ลีน 81%) Fine Combo Grind Combo พร้อมรหัสผลิตภัณฑ์ 42982
คุณยังสามารถตรวจสอบเครื่องหมายการตรวจสอบของ USDA ได้หากคุณมีเนื้อวัวของ Swift Beef Company ในช่องแช่แข็งของคุณ - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในการเรียกคืนมีหมายเลขสถานประกอบการ“ EST 628” ภายในเครื่องหมาย
- นี่คือการเรียกคืนทั้งหมดในปัจจุบันที่คุณควรทราบ
เนื้อวัวที่ปนเปื้อนถูกค้นพบเมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายนเมื่อ FSIS ไปเยี่ยม บริษัท Swift Beef Company เพื่อตรวจสอบตัวอย่างเนื้อดิน FSIS ก่อนหน้าซึ่งถูกรวบรวมที่สถานประกอบการแปรรูปที่แตกต่างกัน FSIS ยืนยันว่า บริษัท Swift Beef Company เป็นแหล่งผลิตเนื้อวัวที่ปนเปื้อนเพียงแหล่งเดียว
อีโคไลเป็นแบคทีเรียที่มีอันตรายถึงตายซึ่งอาจทำให้เกิดอาการเช่นการขาดน้ำท้องร่วงเป็นเลือดและปวดท้องภายในสองถึงแปดวันหลังจากได้รับเชื้อ หากคุณกินผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่รวมอยู่ในการเรียกคืนและเริ่มมีอาการเหล่านี้คุณควรรีบไปพบแพทย์ทันที
เพื่อช่วยให้ครอบครัวของคุณปลอดภัย FSIS ยังแนะนำให้ทำอาหารเนื้อบดที่อุณหภูมิ 165 ° F เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและยืนยันอุณหภูมิด้วยเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารที่ใช้วัดอุณหภูมิภายในเนื้อสัตว์ของคุณ ด้วยวันขอบคุณพระเจ้าที่อยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่วันก็เป็นเวลาที่ดีในการทำความเข้าใจกับกฎความปลอดภัยของอาหาร
