สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F วางถาดรองอบขนาด 13x9x2 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์และยืดฟอยล์บนขอบกระทะ บัตเตอร์ฟอยล์ ตั้งกระทะกัน
-
ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลทรายแดงและเกลือ ตีจนบางเบาและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่แดงและวานิลลาตีให้เข้ากัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ผัดในแป้งที่เหลืออยู่
-
เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยแป้งด้วยอัลมอนด์ ใช้นิ้วกดอัลมอนด์อย่างแน่นหนาที่ด้านบนของแป้ง อบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะแข็งตัวและสีน้ำตาลอ่อนรอบขอบ โรยหน้าด้วยชิ้นช็อคโกแลต semisweet และชิ้นอบสีขาวทันที นำเข้าอบประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนชิ้นส่วนดูนุ่มและเงางาม
-
หากต้องการให้เบเกอรี่ชิ้นเล็กนุ่มกระจายทั่วบาร์และโรยด้วยบิตท๊อฟฟี่ เย็นในกระทะบนตะแกรง ใช้ฟอยล์เพื่อยกแท่งที่ไม่ได้เจียระไนออกจากกระทะ วางบนเขียง หั่นเป็นแท่ง
ในการจัดเก็บ:
เลเยอร์แท่งระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 1 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 203 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), โคเลสเตอรอล 22 มิลลิกรัม, โซเดียม 87 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 15 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
