สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดปลายจากหัวหอมสีเขียว; ตัดยอดสีเขียว ตัดยอดเป็นความยาว 2 นิ้ว; กันไว้สำหรับการให้บริการ ตัดพื้นสีขาวให้ยาว 1 นิ้ว
-
ในเตาอบดัตช์ 6 ถึง 8-quart ปรุงหัวหอมสีขาวและพริกไทยหวานในน้ำมันร้อน 5 นาทีคนบางครั้งก็กวน เพิ่มส่วนผสมห้ารายการถัดไป (ผ่านพริกแดงบด) ปรุงอาหารและผัด 30 วินาที เพิ่มน้ำซุปและไก่ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนปิดไฟ 35 นาทีหรือจนกว่าไก่จะไม่มีสีชมพูอีกต่อไป (180 ° F) เอาไก่ไปที่เขียง พักไว้จนเย็นพอที่จะจัดการได้
-
เพิ่มมันฝรั่งหวานและมะเขือยาวลงในเตาอบดัตช์ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนปกคลุมประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม ในขณะเดียวกันให้ตักน้ำซุปร้อนประมาณ 1/2 ถ้วยลงในชามกลาง คนในเนยถั่วจนเนียน ตีแป้งมะเขือเทศ
-
ลบเนื้อไก่ออกจากกระดูกและฉีกไก่อย่างหยาบโดยใช้สองส้อม เพิ่มไก่หั่นฝอยผสมเนยถั่วและมะเขือเทศลงในกระทะ ปรุงอาหาร, ปกคลุมด้วยความร้อนปานกลางต่ำ 5 นาที, กวนเป็นครั้งคราว ผัดในผักชีฝรั่ง
-
เสิร์ฟสตูว์ราดด้วยท็อปส์ซูหัวหอมและถั่วลิสง
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 477 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 10 กรัม), โคเลสเตอรอล 122 มิลลิกรัม, โซเดียม 967 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 30 กรัม, 7 กรัมไฟเบอร์, 11 กรัมน้ำตาล, 39 กรัมโปรตีน 39 กรัม
