สารบัญ:
ส่วนผสม
คุ้กกี้:
น้ำตาลไอซิ่ง:
คำสั่ง
คุ้กกี้:
-
ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลทราย, วานิลลาและเกลือ 1/4 ช้อนชา ตีจนเข้ากัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยมิกเซอร์ ผัดในแป้งที่เหลือใด ๆ ด้วยช้อนไม้
-
สำหรับตุ๊กตาหิมะแต่ละตัวคุณจะต้องสร้างรูปร่างลูกแป้ง 3 ลูกหนึ่งลูก 1 นิ้ว, ลูกบอล 3/4 นิ้ว, และลูกบอล 1/2 นิ้วหนึ่งลูก ม้วนแป้งส่วนหนึ่งระหว่างมือทั้งสองนี่เป็นงานที่เด็ก ๆ ทำได้ ใช้ไม้บรรทัดเพื่อวัดขนาดของก้อนแป้ง
-
วางลูกบอล 3 ลูกสำหรับมนุษย์หิมะแต่ละคนบนแผ่นคุกกี้เพื่อลดขนาดด้วยการแตะที่ขอบ กดลูกบอลเข้าด้วยกันเล็กน้อย แต่ไม่เพียงพอที่คุณจะเปลี่ยนรูปร่างของลูกบอล เว้นช่องว่างประมาณ 1-1 / 2 นิ้วระหว่างคุกกี้มนุษย์หิมะแต่ละตัว
-
แทรกช็อกโกแลตแผ่นจิ๋ว semisweet 2 ชิ้นลงในลูกบอลที่เล็กที่สุดสำหรับดวงตา, ชิ้นช็อคโกแลต 1 ชิ้นที่ลูกกลางสำหรับปุ่มและ 2 ชิ้นช็อคโกแลตในลูกบอลที่ใหญ่ที่สุดสำหรับปุ่มอีกสองปุ่ม จัดเรียงปุ่มในลูกบอลขนาดกลางและขนาดใหญ่ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาเป็นเวลา 18 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าคุกกี้จะมีสีน้ำตาลจาง ๆ เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที โอนไปยังชั้นวางลวดและเย็นอย่างสมบูรณ์
น้ำตาลไอซิ่ง:
-
ผัดน้ำตาลผงที่ร่อนแล้วและนมเพียงพอที่จะทำไอซิ่งที่มีความสอดคล้องของท่อ แบ่งน้ำตาลออกเป็น 3 ชามเล็ก ๆ แต้มสีชมพู 1 ส่วน นี่จะเป็นแขนและปาก แต้มสีเขียวอีกส่วน ส่วนนี้ใช้สำหรับไม้กวาด แต้มสีส้มที่เหลือในส่วน; นี่จะเป็นของจมูก วางแต่ละสีในถุงพลาสติกขนาดเล็กและหนัก ตัดมุมในกระเป๋าเพื่อเปิดช่องเล็ก ๆ
-
หมวกทำจากหมากฝรั่ง โรยพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย แผ่หมากฝรั่งใบใหญ่ให้เป็นรูปวงรีบาง ๆ ประมาณ 1-1 / 2x1 นิ้วด้วยหมุดกลิ้ง คุณอาจต้องเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงบนพื้นผิวของหมากฝรั่งเพื่อไม่ให้เกาะติดกับหมุดกลิ้ง ใช้นิ้วมือของคุณในการแต่งรูปวงรีให้เป็นกรวยและบีบขอบเข้าหากัน ม้วนขอบด้านล่างของกรวยเพื่อสร้างปีกหมวก
-
สำหรับผ้าพันคอแต่ละผืนให้ตัดหนังผลไม้ที่รีดเป็นแถบยาว 3 นิ้ว ผูกแถบรอบคอหิมะอย่างระมัดระวัง แนบหมวกเหงือกกับหัวด้วยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อย ใช้น้ำตาลไอซิ่งสีส้มเพื่อเพิ่มจมูกแครอท ใช้ไอซิ่งสีชมพูเพื่อเพิ่มปากและแขนให้กับแต่ละคุกกี้ ใช้ไอซิ่งสีเขียวเพื่อเพิ่มไม้กวาดที่ด้านข้างของร่างกาย ทำให้ 24 คุกกี้
เคล็ดลับ
อบและคุกกี้เย็นอย่างสมบูรณ์; อย่าตกแต่ง ในภาชนะบรรจุภัณฑหรือช่องแช่แข็งจัดเรียงคุกกี้ในชั้นเดียว คลุมด้วยกระดาษแว็กซ์ ทำซ้ำชั้นปล่อยให้มีที่ว่างเพียงพอสำหรับปิดภาชนะได้ง่าย ปิดผนึกฉลากและแช่แข็งนานถึง 1 เดือน ละลายและตกแต่งดังกล่าว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 139 แคลอรี่, (5 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 21 มก., โซเดียม 78 มก., คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
