สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่หรือกระทะที่มีขนาดใหญ่มากพร้อมตะกร้าตะกร้านึ่ง * นำน้ำ 1 นิ้วมาต้ม รวมผักโขมและสมุนไพรหรือแพงพวยในตะกร้า วางบนน้ำเดือด ครอบคลุมและไอน้ำเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะร่วงโรยกวนครั้งเดียว นำตะกร้าออกอย่างระมัดระวัง ท่อระบายน้ำ โอนผักขมไปยังชามเสิร์ฟ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำส้มสายชูบางส่วน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
-
ผ่านน้ำส้มสายชูที่เหลือ ประดับด้วยมะนาวชิ้นถ้าต้องการ ทำให้ 4 เสิร์ฟ
เคล็ดลับ
หากคุณไม่มีเตาอบดัตช์หรือกระทะที่มีขนาดใหญ่มากพร้อมตะกร้านึ่งให้ใช้ตะกร้านึ่งขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในกระทะขนาดใหญ่แล้วปรุงผักโขมในสามชุด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 40 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 256 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
