ผักฤดูใบไม้ผลิและหอยเชลล์ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

หอกหน่อไม้ฝรั่งสด½ปอนด์ตัดปลายและตัดเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว
ถั่วฝักน้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนชา
หอยเชลล์ทะเลสด
ครีมเปรี้ยวนม¼ถ้วย
ime ช้อนชาเปลือกมะนาวหั่นฝอยประณีต
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น asp ช้อนชา
ไข่ปลาแซลมอน 2 ช้อนชาหรือไข่ปลาคาเวียร์สีแดง
ผักกาดหอม 6 ใบ Bibb

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
นำน้ำเล็กน้อยและเกลือ 1/4 ช้อนชาไปต้มในหม้อขนาดใหญ่ เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและถั่วฝัก ปรุงอาหารเปิดโปงเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะสดชื่น ระบายผัก ล้างในน้ำเย็น ระบายอีกครั้ง ครอบคลุมและเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะถึงเวลาให้บริการ

ขั้นตอนที่ 2
ความร้อนน้ำมันใน nonstick ขนาดกลาง skillet ผ่านความร้อนปานกลางสูง ปรุงหอยเชลล์ในน้ำมันร้อนเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะขุ่นเพียงครั้งเดียว ลบหอยเชลล์ออกจากกระทะ ครอบคลุมและเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะถึงเวลาให้บริการ
ขั้นตอนที่ 3
รวมครีมเปรี้ยว, เปลือกมะนาว, น้ำมะนาว, พริกแดงบดและ 1 ช้อนชาไข่ปลาหรือคาเวียร์ในชามขนาดเล็ก ครอบคลุมและเย็น 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะถึงเวลาให้บริการ
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งผักกาดหอมระหว่างสองจาน จัดหอยเชลล์และผักแช่เย็นบนใบผักกาดหอม ตักส่วนผสมครีมลงบนหอยเชลล์และผัก โรยด้วยไข่ปลาหรือคาเวียร์ที่เหลือ ทำให้ 2 อาหารจานหลัก