สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
แยกไข่ ปล่อยให้อยู่ที่อุณหภูมิห้อง 30 นาที เปิดเตาอบที่ 350 ° F อัดจาระบีที่ถาดรองขนาด 13x9 นิ้ว
-
ในชามขนาดเล็กคนให้เข้ากันแล้วแครกเกอร์เกรแฮมบดแป้งผงฟูและเกลือ ในชามขนาดใหญ่ตี 1/2 ถ้วยสั้นลงด้วยมิกเซอร์ใน 30 วินาทีสูง ใส่น้ำตาลทีละน้อยแล้วตีให้เข้ากัน ตีไข่แดงและวานิลลา เพิ่มส่วนผสมแป้งและนมสลับกันตีเบา ๆ หลังจากนั้นเติมจนเข้ากัน
-
ทำความสะอาดบีทเตอร์อย่างละเอียด ในชามที่สะอาดตีไข่ขาวบนที่สูงจนตั้งยอดแข็ง ค่อยๆใส่ไข่ขาวหนึ่งในสามลงในแป้งเพื่อให้แบ่งเบา พับไข่ขาวที่เหลือ กระจายแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้
-
อบ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะออกมาสะอาด เค้กเย็นในกระทะบนตะแกรง
-
ในช็อคโกแลตไมโครเวฟชามขนาดเล็กและ 1 ช้อนชา ย่อ 1 นาที ผัดจนเนียน กระจายไปทั่วเค้กเย็น ทำใจให้สบายจนกว่าช็อคโกแลตตั้ง
-
ในชามขนาดใหญ่พับวิปปิ้งครีมมาร์ชเมลโล่ เกลี่ยให้ทั่วเค้ก หั่นเป็นชิ้น ๆ ถ้าต้องการให้ราดด้วยแครกเกอร์เกรแฮมช็อคโกแลต
ในการจัดเก็บ
หากจำเป็นให้ปิดและเก็บเค้กในตู้เย็นนานถึง 24 ชั่วโมง การเติมจะสูญเสียความบางของมัน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 394 แคลอรี่ (8 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 4 กรัม, 5 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว), คอเลสเตอรอล 48 มก., โซเดียม 223 มก., คาร์โบไฮเดรต 55 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 40 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
