ไร่ซุปไก่ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

เนื้ออกไก่ไม่มีกระดูก 1 ปอนด์แบ่งเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
มาการีนหรือเนย 2 ช้อนโต๊ะ
มันเทศขนาดใหญ่ 1 ชิ้นปอกเปลือกและหั่นเป็นแผ่น (ประมาณ 8 ออนซ์)
หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้น, สับ (1/2 ถ้วย)
1 - 2 พริกสด serrano, เมล็ด *
ผักชีป่น asp ช้อนชา
ยี่หร่าป่น asp ช้อนชา
น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
1 14.5 ออนซ์สามารถทำให้เป็นฟองล้างและระบายหรือ 1 ถ้วยข้าวโพดเมล็ดแช่แข็งทั้งละลาย
ผักชีสด (ไม่จำเป็น)
ครีมนมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบดัตช์ปรุงไก่ครึ่งครั้งในเนยเทียมร้อนจนไม่มีสีชมพูอีกต่อไป เอาไก่ด้วยช้อน slotted จองหยดในกระทะ ตั้งไก่กัน
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มมันฝรั่งหวานหัวหอมพริก Serrano ผักชีและยี่หร่าลงในกระทะ เพิ่มน้ำซุปไก่ครึ่งหนึ่ง นำไปต้ม; ลดความร้อน ครอบคลุมและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่มมาก เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มส่วนผสมมันเทศลงในเครื่องปั่น ครอบคลุมและผสมผสานจนเรียบ กลับไปที่กระทะพร้อมกับไก่น้ำซุปไก่ที่เหลือและ hominy ความร้อนผ่าน
ขั้นตอนที่ 4
เสิร์ฟในชาม ตกแต่งด้วยผักชีและครีมเปรี้ยวหากต้องการ ทำให้การเสิร์ฟ 5 หรือ 6

* เคล็ดลับการทดสอบครัว:

เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริก, สวมถุงพลาสติกบนมือของคุณหรือสวมถุงมือพลาสติกหรือถุงมือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือด้วยสบู่และน้ำอุ่น