เค้กฟักทอง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

น้ำตาลทรายแดงบรรจุ½ถ้วยตวง
เนยเทียม ine ถ้วยหรือเนยละลาย
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
1 16 ออนซ์สามารถลูกแพร์ลดลงครึ่งหนึ่งในน้ำเชื่อมแสง
แป้งอเนกประสงค์ 1 ½ถ้วย
เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู asp ช้อนชา
4 ไข่ขาว
น้ำตาล 1 ถ้วย
ฟักทองกระป๋อง 1 ถ้วย
น้ำมันปรุงอาหาร½ถ้วย

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
รวมน้ำตาลทราย, มาการีนหรือเนยละลาย, และแป้งข้าวโพดในชามขนาดเล็ก ระบายลูกแพร์สำรองน้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ ผัดน้ำเชื่อมที่สำรองไว้ลงในส่วนผสมน้ำตาลทรายแดง เทส่วนผสมลงในถาดอบกลม 10x2 นิ้วหรือถาดอบขนาด 9x9x2 นิ้ว
ขั้นตอนที่ 2
ตัดลูกแพร์เป็นแฟนด้วยการตัดตามยาวสามหรือสี่ชิ้นจากด้านล่างของลูกแพร์ถึง 1/2 นิ้วจากด้านบน จัดลูกแพร์ปลายเล็ก ๆ ตรงกลางและด้านที่โค้งมนลงบนน้ำเชื่อมในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
รวมแป้งเครื่องเทศพายฟักทองเบกกิ้งโซดาและผงฟูลงในชามขนาดเล็ก พักไว้ ในชามผสมอีกใบตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปเรื่อย ๆ จนตั้งยอดแข็ง ใช้ความเร็วต่ำตีฟักทองและน้ำมัน ผสมแป้งแป้งเป็นส่วนผสมฟักทองจนชุ่ม ตักช้อนลูกแพร์อย่างระมัดระวัง กระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอด้วยหลังช้อน
ขั้นตอนที่ 4
อบในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 40 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้ใจกลางออกมาสะอาด เย็นประมาณ 5 นาที คลายจากด้านข้างของกระทะ; คว่ำจานเสิร์ฟ เสิร์ฟอุ่น ๆ ทำให้การเสิร์ฟ 10 ถึง 12