สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สับหนึ่งในสามของหัวหอมอย่างประณีต หั่นหัวหอมที่เหลือเบา ๆ ในชามขนาดใหญ่รวมหอมใหญ่สับ, ไข่, มะเขือเทศอบแห้ง, เกล็ดขนมปังและเครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนชา เพิ่มเนื้อดิน ผสมให้เข้ากัน รูปร่างเป็น 12 ลูกชิ้น ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงลูกชิ้นในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลางถึงสูงจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน ระบายไขมันออกอย่างระมัดระวัง โอนลูกชิ้นไปยังหม้อหุงช้า 4 1 / 2- หรือ 5-quart
-
ในขณะเดียวกันตัดและทิ้งต้นยี่หร่า หากต้องการให้จองใบนกบางส่วนเพื่อปรุงแต่ง ลบชั้นนอกที่ร่วงโรย ตัดชิ้นบาง ๆ ออกจากฐานยี่หร่า ตัดยี่หร่าเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มลงในหม้อหุง เพิ่มหัวหอมหั่นส่วนที่เหลืออีก 1 ช้อนชาปรุงรสอิตาเลี่ยน, น้ำซุป, น้ำ, กระเทียมและพริกไทย
-
ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมงหรือในการตั้งค่าความร้อนสูงเป็นเวลา 4 ถึง 5 ชั่วโมง
-
หากใช้การตั้งค่าความร้อนต่ำให้เปลี่ยนเป็นการตั้งค่าความร้อนสูง ค่อย ๆ ผัดพาสต้าที่ไม่สุก ครอบคลุมและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีมากขึ้นหรือจนพาสต้านุ่ม
-
ผัดในผักโขม หากต้องการให้ตกแต่งด้วยการเสิร์ฟเฟนเนลใบไม้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 283 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 83 มก., โซเดียม 515 มก., คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม 26 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 21 กรัม
