สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เตรียมมันฝรั่งบด พักไว้ ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงอาหารเนื้อสัตว์และหัวหอมจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลและหัวหอมนุ่ม ระบายไขมันออก เพิ่มเกลือและพริกไทย ผัดในถั่วและซุปละลาย เทลงในถาดสำหรับอบสี่เหลี่ยมผืนผ้า 2-greart หรือจาระบี
-
มันฝรั่งบดช้อนในกองบนส่วนผสมถั่ว (หรือถ้าต้องการ, มันฝรั่งท่อโดยใช้ถุงขนมและปลายดาวขนาดใหญ่) โรยชีสให้ทั่วมันฝรั่ง นำเข้าอบอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะเป็นฟองและชีสเริ่มเป็นสีน้ำตาล ทำให้ 6 เสิร์ฟ
* สามตัวเลือกสำหรับมันบด:
1. ใช้มันฝรั่งบดแช่เย็นสี่เสิร์ฟ 2. เตรียมมันฝรั่งบดทันที 4 เสิร์ฟตามคำแนะนำของบรรจุภัณฑ์ยกเว้นนมสำรอง เพิ่มไข่และทะเลเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มนมที่สำรองไว้ให้เพียงพอเพื่อให้มันฝรั่งมีความแข็งพอที่จะเก็บรูปร่างไว้ 3. ทำมันบดโดยใช้มันฝรั่งขนาดกลาง 5 อัน