สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในหม้อหนัก 6-8 ควอตรวมครึ่งหนึ่งของมะยมกับน้ำ ใช้มันฝรั่งเจ้าชู้บดผลเบอร์รี่เล็กน้อย ผัดใน Gooseberries ที่เหลือน้ำตาลมะม่วงและน้ำมะนาว
-
นำส่วนผสมไปต้มบนไฟร้อนปานกลางคนให้ละลายน้ำตาลตลอดเวลา ลดความร้อน ต้มเบา ๆ เปิดประมาณ 30 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะหนาและปิดช้อนโลหะแล้วคนให้เข้ากันบ่อย ๆ (แยมจะมีสีแดงเข้มกว่า) ลบออกจากความร้อนและพร่องโฟมอย่างรวดเร็วด้วยช้อนโลหะ
-
ตักแยมร้อนลงในขวดบรรจุครึ่งไพน์ร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อทิ้งไว้ให้เหลือพื้นที่ว่าง 1/4 นิ้ว เช็ดขอบขวด; ปรับฝาและวงสกรู
-
กระบวนการเติมโหลลงในภาชนะบรรจุน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที (เริ่มจับเวลาเมื่อน้ำกลับสู่การต้ม) ลบไหออกจากกระป๋อง เย็นบนชั้นวางลวด ทำให้ 6 ครึ่งไพน์ต
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 59 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม mg 0, คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม, ใยอาหาร 15 กรัม, โปรตีน 15 กรัม
