หุ้นไก่ง่าย บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• ไก่ย่าง 1 ตัว, ผิวหนังและเนื้อสัตว์ออก
• คื่นฉ่าย 3 ก้านกับใบตัดขึ้น
• 2 แครอท, unpeeled และตัดขึ้น
• 1 หัวหอมใหญ่ unpeeled และตัด
• 4 ก้านผักชีฝรั่งสด
• ใบกระวาน 2 ใบ
• 2 กลีบกระเทียม unpeeled และลดลงครึ่งหนึ่ง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา, ปราชญ์, หรือใบโหระพา, บด
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชาหรือพริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำเย็น 6 ถ้วย

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  วางกระดูกไก่ในเตาอบดัตช์ขนาด 6 ควอร์ต เพิ่มผักชีฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, กระเทียม, เกลือ, โหระพา, และพริกไทย เพิ่มน้ำ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลน, ครอบคลุม, 2-1 / 2 ชั่วโมง ลบชิ้นไก่จากเตาอบดัตช์

• ขั้นตอนที่ 2

  กรองสต็อคลงในชามขนาดใหญ่ผ่านผ้าฝ้าย 100 เปอร์เซ็นต์สองชั้นที่วางไว้ในกระชอน ทิ้งผักและเครื่องปรุงรส หากต้องการให้ชี้แจงสต็อค *

• ขั้นตอนที่ 3

  หากใช้สต็อกในขณะที่ร้อนให้ไขมันออก หรือทำใจให้สบายเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ยกไขมันออก หากต้องการเมื่อไก่เย็นพอที่จะจัดการให้เอาเนื้อออกจากกระดูกและทิ้งกระดูก สำรองไก่สำหรับการใช้งานอื่น วางสต๊อกและไก่ที่สำรองไว้ในภาชนะที่เก็บอากาศแบบแยก คุ้มครองและทำใจให้สบายสูงสุด 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 6 เดือน

* * * *

หากต้องการชี้แจงสต็อคที่ร้อนจัดให้ส่งคืนสต็อคที่เตาอบดัตช์ ในชามขนาดเล็กรวมไข่ขาวที่ตีเบา ๆ เข้ากับน้ำเย็น 1/4 ถ้วย คนให้เข้ากันผสมน้ำเปล่า นำไปต้ม ลบจากความร้อน ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที สายพันธุ์อีกครั้ง

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 30 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 5 มิลลิกรัม, โซเดียม 435 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 0 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 2 กรัม