เค้กข้าวโพด blt กับน้ำสลัด buttermilk บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

cornmeal สีเหลือง½ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์½ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
salt ช้อนชาเกลือ
พริกไทยดำป่น⅛ช้อนชา
2 ไข่
นมสด 1 ถ้วย
เมล็ดข้าวโพดหวานสด 1 ถ้วยหรือเมล็ดข้าวโพดทั้งก้อนละลายและแช่แข็ง
สเปรย์ทำอาหาร Nonstick
2 มะเขือเทศสีเขียวหรือสีแดงขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ
แอปเปิลวู้ด 8 ชิ้นเบคอนรมควันหนา 8 แผ่น
น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น¼ช้อนชา
3 ถ้วยผสม mesclun สด
1 น้ำสลัดสูตร Buttermilk
มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ถ้วยลดลงครึ่งหนึ่งหรือครึ่งหนึ่ง

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่400ºF สำหรับเค้กข้าวโพดในชามขนาดเล็กรวม cornmeal, แป้ง, ผงฟู, เกลือและพริกไทย ในชามขนาดกลางตีไข่และนมให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมข้าวโพดเพื่อผสมไข่; ผสมให้เข้ากัน ผัดในข้าวโพด
ขั้นตอนที่ 2
สม่ำเสมอเคลือบแผ่นเหล็กหรือกระทะด้วยสเปรย์ทำอาหาร nonstick; ความร้อนความร้อนปานกลางสูงจนร้อน เทแป้งประมาณ 1/3 ถ้วยสำหรับเค้กแต่ละแผ่นลงบนแผ่นเหล็กกระจายเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 นิ้ว ปรุงอาหาร 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง โอนไปยังแผ่นเสียง; ครอบคลุมและให้ความอบอุ่น ทำซ้ำด้วยแป้งที่เหลือ (ให้ผลผลิตเค้กข้าวโพดประมาณ 8 ชิ้น)
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะเดียวกันสำหรับเบคอนหวานให้เส้นถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์ จัดเรียงแถบเบคอนประมาณ 1 1/2 นิ้วห่างกัน ในชามขนาดเล็กกวนน้ำตาลทรายแดงและพริกไทยป่น ช้อนผสมเบคอนอย่างสม่ำเสมอในเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 14 ถึง 16 นาทีจนกระทั่งเบคอนมีสีน้ำตาลและกรอบ ถ่ายโอนไปยังผ้ากระดาษ เย็น. แบ่งครึ่ง
ขั้นตอนที่ 4
ในการประกอบให้วางเค้กข้าวโพดหนึ่งแผ่นบนแต่ละแผ่นสี่แผ่น เลเยอร์ครึ่งชิ้นของเบคอนชิ้นมะเขือเทศชิ้น Mesclun และเค้กข้าวโพดที่เหลือ ฝนตกปรอยๆด้วย Buttermilk Dressing และราดด้วยเบคอนที่เหลือ mesclun และมะเขือเทศเชอรี่

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 442 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 120 มก., โซเดียม 1429 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 56 กรัม, ไฟเบอร์ 4 กรัม, น้ำตาล 22 กรัม, โปรตีน 22 กรัม