สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดกลางผัดหัวไชเท้าสีแดง Daikon น้ำมะนาวน้ำส้มสายชูและเกลือ ปกคลุมหัวไชเท้าผสม ทำใจให้สบาย 2 ชั่วโมงถ้าต้องการ
-
ตัดอะโวคาโดตามขวางรอบ ๆ หลุมเป็นวงแหวนขนาด 1 / 4- ถึง 1/2 นิ้ว ค่อยๆบิดวงแหวนแต่ละอันออก นำออกอย่างระมัดระวังและทิ้งเปลือกออกจากวงแหวนแต่ละอัน ทิ้งหลุม
-
หากใช้พริกไทย Serrano ให้แยกพริกตามยาว ลบและทิ้งลำต้นและเมล็ด ตัดพริกเป็นเส้นขนาดแท่งไม้ขีดไฟ สับไม้ขีดไฟหลายอันอย่างประณีต ตั้งพริกไว้ข้างๆ
-
ในการเสิร์ฟให้วางแหวนอะโวคาโด 3 หรือ 4 ชิ้นบนจานสลัดเย็น ๆ 4 จาน เติมจุดกึ่งกลางของอะโวคาโดแต่ละกองด้วยสเปรย์หัวผักกาดหัวไชเท้าและไม้ขีดไฟ serrano พริกไทยหากต้องการ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำสลัดที่เหลืออยู่ จานโรยด้วยพริกไทย serrano สับถ้าต้องการ ทำให้การเสิร์ฟกับเครื่องเคียง 4
* * * *
พริกพริกร้อนมีน้ำมันที่สามารถเผาไหม้ดวงตาริมฝีปากและผิวบอบบาง สวมถุงมือพลาสติกในขณะที่เตรียมพวกเขาและให้แน่ใจว่าได้ล้างมือให้สะอาดหลังจากนั้น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 162 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 91 มก., คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม, ไฟเบอร์ 5 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
