สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
บวบหั่นหยาบหยาบ (คุณควรมีบวบหั่นฝอยประมาณ 1 ถ้วย); สะเด็ดน้ำบนกระดาษเช็ดมือหลาย ๆ ชั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้า
-
ในชามขนาดใหญ่ผัดไข่ชีสแป้งหัวหอมสีเขียวเมล็ดยี่หร่าออริกาโน่และเกลือ ผัดในบวบและข้าวโพด
-
ในความร้อนที่มีขนาดใหญ่ทะ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมากกว่าความร้อนปานกลางสูง วางช้อนโต๊ะที่ผสมกลมของบวบลงในน้ำมันร้อนเว้นวรรคเพื่อไม่ให้สัมผัส แผ่ออกเล็กน้อย ปรุงอาหารประมาณ 4 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง ระบายบนกระดาษเช็ดมือ ทำซ้ำด้วยส่วนผสมของบวบที่เหลืออยู่เติมน้ำมันเพิ่มเติมตามต้องการ
-
เสิร์ฟพร้อมซอส Tomatillo-Cilantro
* * * *
เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือและเล็บให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอุ่น
เคล็ดลับ
ไอคอน: มังสวิรัติ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 239 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 75 มก., โซเดียม 435 มก., คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 9 กรัม
